Una boulangerie con estilo y un diseño muy original es lo que nos podemos esperar en Crustó Madrid, un lugar decorado con muy buen gusto para crear un ambiente único. El estudio Madrid in Love se ha hecho cargo del diseño del espacio junto con Proyecta Construcción, con un resultado fabuloso. En primer lugar, querían mantener el carácter artesano de la panadería, pero sin dejar de lado un diseño contemporáneo.

Diseño

Llama a primera vista que es un espacio amplio donde sentirse a gusto con un amplio obrador a la vista de los clientes. Este último es perfecto para que puedas ver el proceso de elaboración y horneado de pasteles y panes. También verás en todo el espacio muchos detalles y piezas con personalidad. Todo está pensado para crear un ambiente único, diferente, pero que guste a quien lo visite.

Distribución

La decoración es clave en el espacio, buscando un estilo sencillo que sea a la par lujoso. La iluminación ha sido bien planteada, enfocada en los expositores para crear un nuevo ambiente y resaltar lo importante. Los espejos forman parte importante de la decoración porque crean una mayor sensación de amplitud mientras visten el espacio con buen gusto. Podemos ver cómo se mezclan diferentes estilos en el espacio.

Con materiales rústicos, nobles y cálidos que intentan mostrarnos con eficacia la esencia del pan. La textura crujiente de la corteza y el color tostado. La madera también se ve mucho en el local, especialmente el mobiliario. Así, vemos mesas de madera que quedan fenomenal en el ambiente, bien distribuídas, mejor seleccionadas. También nos llama la atención el cuero de las sillas como otro elemento más cálido.

Por otra parte, se pueden ver otros más elegantes y fríos como el mármol que hay en el mostrador o los mismos azulejos de las paredes. Se mezclan elementos cálidos con fríos creando un contraste extraordinario. Por su parte, en el suelo nos encontramos con baldosas hidráulicas estilo modernista diseñadas en exclusiva para el local. Con buen gusto y un diseño único, es un local que debes conocer si buscas panaderías que llamen la atención a primera vista.

Se convierte así en un lugar ideal para comer, merendar o cenar. Un sitio que merece la pena que visites al menos una vez, sobre todo si pasas cerca. Más allá de la decoración, tiene unas preparaciones que seguro que te encantan.

Más fotos

Fotos vía: Proyecta construcción Lucia M Photography

Si eres un profesional

Si eres un profesional del equipamiento de Hostelería, o un Arquitecto, Decorador o interiorista, y crees que esta información sobre este restaurante con diseño original o cualquier otro artículo de los que te hablamos te puede interesar para equipar los proyectos de tus clientes. Estaremos encantados de facilitarte toda la información y asesorarte personalmente si contactas con nosotros al mail: ventas.

Si quieres descubrir nuevos sitios por su decoración, no tienes por qué irte a los más caros ni los más conocidos. Hay sitios en los que puedes deleitarte con el buen gusto a la hora de diseñar el local en cualquier lugar del mundo. Algunos por sus colores, otros por su decoración, por su mobiliario o porque tienen un elemento que les hace distintos. Otros simplemente los ves a simple vista y no sabes qué es lo que los hace únicos. Por eso, cada poco tiempo te mostramos nuevos restaurantes con encanto, diseñados con buen gusto.

Tramo es el restaurante que surge de un mítico local de la Movida madrileña con muy buen gusto y poniendo el foco en la sostenibilidad. Vino de la mano de los impulsores del restaurante Mo como un nuevo espacio gastronómico que mantendrá su idea de prioridad la artesanía, proximidad, pequeño productores y todo aquello que realmente importa a nivel de sostenibilidad.

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Este restaurante ha querido destacar desde el primer momento y lo ha hecho con la decoración. Para ello, han contado con profesionales con experiencia. El proyecto liderado por Raquel Lázaro en Lázaro Estudio para transformar el Asador Botafumeiro en Durango (Vizcaya) es un testimonio impresionante de cómo la identidad regional y el enfoque sostenible pueden fusionarse para crear una experiencia gastronómica auténtica y resonante.

Diseño

Todo el proyecto estaba enfocado en un mismo objetivo que era el de mostrar la esencia gallega en todos los elementos y crear un lugar donde sentirse a gusto comiendo. Han trabajando en ello duramente y lo han conseguido exitosamente.

Podemos ver el restaurante se ha transformado para destacar y honrar su origen gallego, lo que refleja un profundo sentido de identidad y orgullo por parte de los propietarios. Raquel Lázaro está orgullosa del resultado de su trabajo, y asegura que “La conexión con el cliente fue total, confió en nosotros desde el primer momento. Enseguida entendimos que querían un restaurante que subrayara su origen gallego. Por eso, utilizamos elementos naturales y de la tierra”.

Distribución

Se ha puesto énfasis en la utilización de materiales sostenibles y locales para crear una atmósfera que evoca la sensación de un bosque gallego, con elementos naturales y la tierra. Esto no solo agrega autenticidad al diseño, sino que también promueve prácticas respetuosas con el medio ambiente. Entre ellos, destacamos los revestimientos de pared a la cal de Studio 77 Bio, madera maciza de roble tratada al natural, los azulejos rústicos de la firma italiana Marazzi, o los elementos de forja. Vemos la barra con sillas altas y grandes lámparas.

Desde los revestimientos de pared hasta el mobiliario, se ha priorizado la utilización de materiales y la contratación de profesionales locales, lo que refuerza la idea de apoyo a la comunidad y la promoción de la economía regional. Han trabajado para ello con ebanistas, herreros y canteros de la comarca. Han querido crear impacto desde el primer momento, y esta es una buena forma de hacerlo.

Los elementos decorativos, como los paneles acústicos y las lámparas de cestería, se han creado con un enfoque artesanal y se han seleccionado para reflejar la estética y el carácter de Galicia. Entre ellos, nos encontramos con los paneles acústicos que en la zona del comedor y realizados por el atelier Sagarminaga haciendo referencia a la foresta de Galicia, las bucólicas fotografías de la fotógrafa gallega Xenia García y las lámparas de cestería de Ay Iluminatte.Se ha integrado mobiliario local con elementos más modernos para crear una estética equilibrada que combina lo tradicional con lo actual, seleccionado con muy buen gusto.

Uno de sus grandes atractivos es la sillería de una marca vasca o las mesas diseñadas y fabricadas en exclusiva para el proyecto por Lázaro Estudio con incrustaciones de piezas de granito negro abujardado haciendo referencia a la textura de la fachada del local. Hay elementos más tradicionales y otros más modernos, como el mobiliario exterior, la celosía de ladrillo de barro o forja para la señalética.

Este restaurante es el resultado de mucho trabajo a nivel decorativo, pero también en el día a día, para ofrecer lo mejor a los comensales desde que entran por la puerta. Te encantará verlo.

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Si eres un profesional

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