El nuevo bar de vinos naturales del que todo el mundo habla en Gijón está firmado por Currás Estudio y de ahí surge su local, con estética raw en cada detalle. Se trata de Cadejo Wine Bar, un local perfecto para los amantes del buen vino. Los vinos naturales que se sirven en este local han sido elaborados con una mínima intervención y respeto absoluto por el entorno.

Nada más entrar lo ves precioso, un sitio digno de visitar y donde sabes que te van a atender bien. Aunque cuenta con muchos detalles, el mobiliario de hostelería es uno de sus grandes atractivos.

Diseño

Han trabajado en el interiorismo con la base existente, con oficios y revestimientos locales para la reforma, que antiguamente era una pastelería. Se ha recurrido a materiales cálidos como la madera de pino que se mezclan con otros industriales para crear un ambiente auténtico y acogedor.

Su iluminación es tenue a la par que indirecta, para darle un toque de calidez y misterio. También vemos velas en botellas de vinos únicos. Todo es un conjunto perfecto que crean una esencia única nada más entrar por sus puertas.

Distribución

Se encuentra en el centro de Gijón cerca de la Playa del Carmen, en un lugar donde cada sorbo nos habla de un viñedo y cada botella cuenta una historia. Hay muchos vinos naturales. Nos encontramos con un espacio original y una terraza en que el mobiliario adquiere especial protagonismo. En esta última, vemos un sofá, mesa de centro, taburete y alfombra.

Lo primero que vemos nada más entrar en Cadejo es su barra alicatada que hace de pieza central en el local. Cuenta con una capacidad para hasta 12 comensales, por lo que es perfecta para cenas, catas y degustación. Se puede dividir en 4 piezas para adaptarse a cada ocasión. Tiene además una extensión móvil que se convierte en mesa de música.

Nos encontramos con detalles en cada una de las zonas del local, como jarras personalizadas del alfarero Alfonso Almazán o la rotulación a mano de la fachada exterior y espejos interiores. Incluso el baño continúa con la estética cruda del resto de los espacios por medio de los materiales. Hay muchas mesas, taburetes y más. Aunque el vino es uno de los protagonistas del espacio, y se ve claramente, cada elemento está pensado a la perfección para llevarnos a un viaje de sentidos.

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Imágenes: Special Thanks Studios

Si eres un profesional

Si eres un profesional del equipamiento de Hostelería, o un Arquitecto, Decorador o interiorista, y crees que esta información sobre este restaurante con diseño original o cualquier otro artículo de los que te hablamos te puede interesar para equipar los proyectos de tus clientes. Estaremos encantados de facilitarte toda la información y asesorarte personalmente si contactas con nosotros al mail: ventas.

Raumunda es un restaurante bohemio que se encuentra rodeado de belleza y te deja con ganas de conocer más, con un montón de vegetación y zonas exteriores e interiores por descubrir. Es un local perfecto en el paseo de Recoletos en un elegante edificio histórico que ha sido diseñado con buen gusto, donde podrás disfrutar de una deliciosa cocina iberoamericana con platos autóctonos. Las plantas son uno de sus principales atractivos.

Diseño

Es uno de los lugares más preciosos de la ciudad, en el emblemático jardín del Palacio de Linares Raimunda, respetando la esencia de la zona. Madrid in Love han sido los responsables de su interiorismo, tanto dentro como en su terraza. Para darle un toque industrial, recupera las antiguas paredes de ladrillo que había en contraposición a los muros de cemento.

La marquesa da nombre a este restaurante que cuenta una historia y una leyenda que no te desvelamos para que la descubras en este local. Aunque su terraza sea la más conocida y la que más llama la atención de muchos, no se queda atrás en el diseño de su interior.

Distribución

Su decoración está toda pensada para llevarnos a una selva, con vegetación en los techos y en los murales de las paredes. Los nuevos materiales vinílicos son muy resistentes e incluso lavables, algo que han valorado a la hora de elegirlos. Pero vayamos a lo que más nos importa,  es que en el mobiliario recurren a sillas de ratán y tapizados en terciopelo que le dan un toque chic al local. También podemos ver azulejos en el sobre de las mesas y en las paredes. La combinación de sillas y mesas es espectacular. Asimismo, vemos lámparas circulares del techo que se llenan de vegetación. Todo ello crea un conjunto perfecto de espacio a conocer por su decoración. Su terraza es espectacular y uno de sus principales atractivos.

En él, nos podemos encontrar con 3 espacios, cada uno de ellos con su encanto:

• Zona interior, con una barra en la sala principal, frente a una pared de ladrillo y dividiendo la zona del comedor un muro de hormigón. Con paredes decoradas con espejos evocando a Raimunda.
• Un espacio decorado con sillas de inspiración colonial y paredes con apliques de cristal para crear un ambiente más íntimo, que viene tras un muro semiderruido.
• Otra zona donde puedes comer rodeándote de verde, con un ambiente más acogedor gracias al tapizado de las paredes con motivos vegetales y su suelo de madera. Es perfecto para un picoteo en la noche o para tomar algo.

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JAM es una taberna madrileña presentada hace poco que viene con un espíritu muy oriental a conquistar la capital de España. Es un local que revoluciona la experiencia gastronómica con sus propuestas culinarias enfocadas a oriente medio, sin dejar de lado el toque mediterráneo.

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En la localidad de Hondarribia, en el noroeste de Guipúzcoa, nos encontramos con Kaiela, un restaurante que ha marcado un cambio significativo en su identidad y servicio al convertirse en un local muy peculiar y uno de los restaurantes más minimalistas del mundo.

Diseño

Situado estratégicamente entre el barrio La Marina y el paseo Butrón, Kaiela es conocido por ofrecer comida casera de alta calidad, ahora adaptada al formato de comida para llevar o take away que está teniendo mucho éxito entre ciertos negocios. Hace un año renovado por el estudio de arquitectura Enean, Kaiela ha adoptado un estilo minimalista que destaca la belleza de los materiales locales.

Distribución

En un espacio de 54 metros cuadrados, la piedra arenisca y la madera de roble se combinan para crear una atmósfera sobria y acogedora. El elemento central del diseño es una mesa-mostrador, diseñada como una pieza totémica que no solo sirve como punto de recepción y distribución de pedidos, sino que también simboliza el enfoque en los ingredientes locales y la cocina artesanal. Es una clara muestra de cómo el mobiliario de hostelería asume un papel protagonista en la decoración de este tipo de espacios que se caracterizan por priorizar lo máximo para la mayor satisfacción de sus clientes.

La iluminación cálida del espacio recibidor refuerza la sensación de cercanía y calidez, características que definen la experiencia gastronómica de Kaiela. Más allá de este punto central, el restaurante alberga una cocina industrial, el corazón operativo del negocio, así como áreas destinadas a la gestión de pedidos, vestuarios y un aseo para el personal. Todo está bien pensado para la máxima eficiencia de un negocio que destaca por su decoración buscando la sencillez. Sin olvidarse de detalles que le dan vida, como las plantas.

Este nuevo enfoque no solo busca realzar la oferta culinaria de Kaiela, sino también crear un ambiente acogedor y funcional tanto para clientes como para sus trabajadores. Con su imagen y filosofía, Kaiela se posiciona como una opción destacada para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina local en un formato contemporáneo.

Por eso, es a día de hoy uno de los locales de referencia en el País Vasco, un sitio que te recomendamos conocer para que veas su decoración de primera mano, un claro ejemplo de que aunque el take away sea su esencia se preocupan igualmente de la decoración.

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Fotos Aitor Estévez Olaizola

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El restaurante de Dabiz Muñoz, StreetXo en Dubái, es perfecto para disfrutar la mejor comida callejera del mundo de mano de un cocinero de prestigio. Está ubicado en la cuarta planta del complejo One&Only One Za’abeel y ha sido diseñado por el arquitecto japonés Nikken Sekkei. Tiene dos torres unidas por una impresionante pasarela suspendida a 100 metros del suelo, conocida como The Link, que fascina a primera vista.

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Compartir Barcelona es un restaurante de Barcelona muy amplio, que se encuentra donde antes había un clásico local del Eixample Barcelonés. Una de las grandes características de su renovación al decorarlo es que conserva la estructura metálica de principios de siglo que caracterizaba al local desde hace tiempo.Te encantará todo lo que hay tras sus puertas.

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Rabbit’s bar es un moderno local de copas que nos intenta atraer hacia lo de toda la vida con su iluminación cálida, todos granates y atractiva barra de mármol. Aunque lleva desde el año pasado en Barcelona, parece que es de toda la vida.

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Comoba es una de esas cafeterías de Lisboa a las que quieres ir al menos una vez en la vida, y no solo por sus cafés, comidas o pastel del zanahoria sino porque es un espacio con un buen diseño donde sentirte a gusto. Desde el primer momento, han buscado integrarse en el espacio y no transformarlo para dar lugar al local que es ahora, la cafetería más raw de la ciudad, situada en la Rua da Boavista 90.

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OneOcean Club  es un local en Barcelona muy característico que lleva años atrayendo a muchas personas por su ubicación y encanto natural. Se encuentra en el puerto deportivo OneOcean Port Vell, en un local diseñado por el estudio Equipo Creativo. Como podemos ver, el mobiliario, especialmente sillas y mesas, la vegetación y todos los demás espacios tienen especial protagonismo.

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Osom Speciality Coffee ha estrenado varios locales en el centro de Madrid y uno de ellos es este, que destaca tanto por su decoración minimalista y futurista como por su café del bueno. Es un local donde sentirte a gusto y disfrutar de sus delicias y una buena compañía. Por eso, entre nuestras recomendaciones de locales con buen diseño no nos podíamos perder este.

Diseño

En la Calle Moratín 38 de Madrid se encuentra este local. Su seña de identidad es la sobriedad del negro y gris. Todo el espacio se encuentra decorado con buen gusto, con mobiliario correctamente seleccionado y elementos que crean un ambiente especial.

Es un sitio que te apetece entrar desde el primer momento, que llama la atención a primera vista, del arquitecto Berd Estudio. Es un espacio que combina su estilo sencillo y minimalista con un aire ecléctico y sostenible, que es lo que buscaban los promotores de este espacio. Lo han logrado, sin duda. Todo el espacio cuenta con tonos neutros para dar una sensación de calma y una homogeneidad visual que se aprecia a simple vista.

Distribución

Respetando los elementos originales que había en el local, han sabido combinarlos perfectamente con materiales sencillos y contemporáneos para adaptase a las diferentes estaciones y cambiante carta. Nos encontramos así como una barra de acero inoxidable que conecta con la columna de estilo corintio que hay en el centro del café, copiando su forma curva y bordeándola con un gusto exquisito. A esto se le suma una lampara diseñada a medida para copiar el recorrido de la barra e iluminar todo el espacio de trabajo.

Podemos encontrarnos más allá de la barra de acero inoxidable con mesas de chapa verde inglesa, mesas de madera quemada, tapizados neutros y sillas de madera natural dando más calidez al espacio. El mobiliario le da un nuevo al aire tanto con sus sillas como las mesas o demás elementos. También hay plantas que le dan más vida al local. Todo crea un conjunto armónico muy especial y lo convierten en un sitio que hay que visitar en Madrid, donde tomar un buen café y algo más. Su combinación del negro con el gris es sensacional, pero no es lo único que te llamará la atención.

Más fotos

Si quieres ver más sobre este espacio tan especial en Madrid, te mostramos algunas fotos.

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