Salvaje, decoración original con gastronomía japonesa y mediterránea

Salvaje es un local de fusión de gastronomía mediterránea y japonesa en la que disfrutar de una deliciosa comida en un diseño arquitectónico muy exquisito y de ambiente relajado, al menos hasta que llega la noche.

Ha sido inaugurado recientemente, pero no por ello deja de destacar como un sitio único en que hasta hay más de un mes de espera para disfrutar de él. Y eso que no es barato. Al menos 50 euros. Además por la noche cuenta con actuaciones de Djs en directo y números musicales.

Decoración de Salvaje en Madrid

Podemos destacar que pese a su decoración original en el país, este local es réplica de los del mismo grupo de Bogotá y Panamá. Un sitio de obligada visita, si logras una reserva. Incluso se puede cenar en una jaula.

La decoración del local es diferente al de otros de la capital y territorio nacional. Cuenta con ladrillo visto para crear una sensación más tradicional y cálida. Por otro lado, nos encontramos con jaulas (por algo es un restaurante Salvaje) en que además por las noches de los fines de semana nos encontramos con Djs encerrados con su música.

El mobiliario también forma parte importante de la decoración del restaurante. Nos encontramos con una mesa corrida de madera de una pieza, la barra en que se puede comer y una cocina integrada. Lo mejor es que desde la barra se puede ver un rinoceronte enorme que impresiona. Las sillas son perfectas a nivel visual, y encajan perfectamente con esos elegantes asientos. Las esculturas colgantes completan la decoración. Todo se complementa perfectamente.

No nos debemos olvidar de la iluminación, y por eso es de destacar la lámpara hecha con astas. Luce mucho en la decoración, y es que es impresionante a nivel visual.

Espacios de Salvaje

Destacamos que en El Salvaje hay dos espacios en los que disfrutar de la gastronomía del local. Por un lado el sushi bar en que se preparan los platos, y por otro las mesas de toda la vida en que deleitarse de su gastronomía disfrutando de su decoración única. Son dos espacios diferentes, pero muy especiales.

Los pequeños grupos también tienen su espacio en un lugar exclusivo para un máximo de 14 comensales. El cocinero los sorprende con sus gustos y preferencias, llegando a su paladar con una gastronomía exquisita. Hasta Salvaje llega la experiencia Omakase, que consiste en ponerse en manos del chef. Este espacio reservado exclusivo para hasta 14 personas por noche es el sitio ideal para disfrutar de los platos más exquisitos, con explicación al detalle de cada uno de los platillos servidos por el chef.

Salvaje se encuentra en C/ Velázquez, 96. El precio medio es de 50 euros.

Ver: web de Salvaje

Si eres un profesional del equipamiento de Hostelería, o un Arquitecto, Decorador o interiorista, y crees que esta información o cualquier otro artículo de los que te hablamos te puede interesar para equipar los proyectos de tus clientes, estaremos encantados de facilitarte toda la información si contactas con nosotros al mail: [email protected]
Contamos con una gran cantidad de mobiliario especifico y profesional para el equipamiento hostelero, con todas las garantías que este sector tan exigente requiere. Representamos a primeras marcas que te ayudarán a proponer una oferta exclusiva de gran calidad.
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Nueva Catálogo Fenabel 2020, nueva década mejor preparados que nunca!

27 Años de Experiencia.

45 Países exportados.

150.000 Sillas producidas al año.

12.000 Metros cuadrados de producción.

120 Empleados

100% Made in Portugal

Todos los años Fenabel evoluciona como marca y como empresa. Su trabajo se extiende por todo el mundo, y en cada instalación, Fenabel demuestra con orgullo su calidad, su diseño y la artesanía de los productos Portugueses. Es un proveedor internacional capaz de satisfacer los exigentes requisitos del mercado del Contract, Hospitality Solutions y Health Care.

Fenabel es un fabricante de sillas de madera para HOSTELERÍA y CONTRACT enamorado de lo que hace, lo que termina por notarse de forma destacada cuando apreciamos los productos que fabrica.

Con el mobiliario para hostelería solo puedes participar de los mejores proyectos si formas parte de los mejores fabricantes, y Fenabel es uno de ellos.

Su apuesta por el diseño se hace notar más que nuca en los nuevos catálogos 2020, dos catálogos repletos de propuestas de gran valor para equipar los mejores proyectos, un mobiliario para hostelería que destaca por su exclusividad, y su originalidad, sin dejar de destacar la gran calidad con la que se puede contar. Productos homologados por CATAS, certificados para el uso intensivo en hostelería. La madera, los lacados y los tejidos con las mejores prestaciones técnicas, y por supuesto de los mejores proveedores internacionales.

Fenabel termina de presentar sus dos colecciones: TIMELESS y NEXT.

TIMELESS, repleta de productos de gran valor de estilos atemporales, que ayer, hoy, y mañana seguirán siendo fundamentales para poder equipar el mercado de CONTRACT.

La nueva familia de sillas para hostelería Song es un ejemplo de Sillas con personalidad, ligeras, con un diseño muy actual, que se pueden integrar tanto por calidad, como por precio en cualquier proyecto de hostelería de hoy. No van a pasar desapercibidas, y por supuesto, nos van a dar las mejores prestaciones de calidad.

NEXT, una apuesta imparable por el producto con autentica personalidad, una colección de familias de productos colaborados con algunos de los mejores Designer de Europa.

Aquí podemos hablar de muchas novedades, todas con una marcada personalidad Fenabel. Un ejemplo la colección Dueto, muy estilo Nórdico, pero a su vez con gran personalidad propia.

O Nature, UFF, aquí creo que se han salido, vaya estilo tanto en el modelo Nature Est CB, como en el modelo Nature Lounge.

Y que podemos decir de SHELL, creo que son unas piezas que hablan por sí solas, desde mi punto de vista son una obra de arte.

Pero no se queda aquí esta brillante propuesta de Fenabel, nos ha sorprendido con una colección de producto para zonas comunes y colectividades que perfectamente la podríamos denominar colección 4.0. Productos en tapicería de lo más originales, pensados para crear formas, espacios y conceptos que se acerquen y se identifiquen de la mejor forma posible a la personalidad de cada lugar, de cada marca, de cada proyecto.

Puedes conocer los catálogos de Fenabel a través de este enlace: CONOCER CATALOGOS FENABEL 2020

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Inauguración del nuevo restaurante bar de Louis Vuitton

El complejo arquitectónico de Maison Osaka Midosuji se trata de una colaboración con los arquitectos Jun Aoki y Peter Marino. Aoki ya había diseñado la tienda Louis Vuitton de la Quinta Avenida de Nueva York.

La firma de lujo de moda ha abierto su primer café-restaurante del mundo en que se unen diseño, exclusividad y cocina en la ciudad de Osaka. Lo ha hecho en un edificio de 4 pisos en que se rinde tributo a la estética japonesa y comercio marítimo en Osaka.

Decoración del café restaurante de Louis Vuitton

Los arquitectos se han inspirado en las velas de los barcos mercantes japoneses, llamados Higaki-Kaisen, para crear el exterior del edificio. Con sus curvas y movimiento, dejan que el especial protagonista en todos sus niveles sea la luz natural.

Podemos ver que con unos materiales como son el metal, la madera y el papel washi, Peter Marino es capaz de crear un interior muy especial, simulando un barco que navega en alta mar. Los detalles en papel en origami son geniales. El minimalismo japonés se encuentra muy presente.

Le Café V está en el último piso de un edificio de la ciudad japonesa con las mejores vistas desde terraza y bar contiguo y un delicioso menú del chef japonés Yosuke Suga. Tiene una terraza muy, bar y la sala exclusiva “Cocoon”.

El restaurante Sugalabo V es un sitio exclusivo con carta solo nocturna. Junto a la coctelería de Le Café V, el restaurante goza de una decoración en que sigue la esencia del edificio con una cocina abierta.

La decoración de la cafetería muestra colores en el techo reflejando y reflectando rayos del sol en un entorno de reminiscencias marinas. La luz y el color son protagonistas de un ambiente que encanta a sus visitantes.

En la decoración también hay 20 obras de arte contemporáneas escogidas por Merino, de artistas como Polly Apfelbaum, Vik Muniz, o Kimiko Fujimara, con piezas de los archivos de la casa.

La barra espectacular, los taburetes de diseño en madera y tono azul. Las sillas y mesas en la terraza con unos atractivos tonos azules. Sillas de diversos colores, como el rojo y el naranja. Con diseños realmente atractivos y elegantes. Las mesas y sillas han sido seleccionadas con esmero para la ocasión.

Vemos Louis Vuitton en cada detalle. El diseñador japonés Tokujin Yoshioka, autor de los Objetos de Louis Vuitton, se ha encargado de la vajilla.

No te pierdas la cafetería restaurante de Louis Vuitton inaugurada este año en ciudad de Osaka si te acercas por allí a partir del 15 de febrero, ¡conocerás todos los entresijos de un local lleno de diseño y vida! ¿Se animará a hacer más, llegará a España?

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Visto en: instyle, fashionunited y más.

Alkimia, restaurante que une tradición con tecnología en Barcelona

Carmelo Zapulla es uno de los arquitectos del External Reference que con el director artístico Chu Uroz se han encargado del diseño de Alkimia. En él se buscó dar exclusividad a la cocina.

¿Cómo es el diseño del Restaurante Alkimia?

En el techo de un edificio no abierto durante 50 años se encontraron frescos bien conservados.  La entrada se encuentra llena de probetas protagonistas para crear una experiencia hechicera o química en el interior del local.

Actualmente el local funciona en lo que era una vieja fábrica de la cervecería Moritz. También hay bar de vinos, cervecería, panadería, restaurante de tapas, bistró francés y tienda delicatesen con librería.

Su decoración se centra en lo tradicional y contemporáneo. En ella cada sala (3 en total) cuenta con su propia temática, pero en todas ellas tiene especial protagonismo el mundo marino. Bancos de peces y una espina dorsal (pasillo) que une los espacios destacan en el ambiente.

Debemos recalcar que en el diseño de interiores hay proyecciones de mapping, tecnología digital, materiales cortados con láser y muchos elementos geométricos. Esa es la base del diseño capaz de crear un lugar tan especial como este.

Más allá de la tecnología nos encontramos con su diseño más artesanal y más tradicional, como trabajos de aluminio realizados a mano o vidrio soplado. Lo tradicional y las tecnologías más innovadoras se unen en un único espacio con un diseño de interiores único.

Esté local en que no se han hecho intervenciones estructurales, dejando la pátina de las paredes, está en pleno centro de Barcelona, buscando una experiencia sensorial para sus visitantes. 

Las instalaciones de arte, pieles inspiradas en la vida marina y muebles realizados a medida son parte importante del local.

La silla Aura se realizó con un proceso de producción híbrido, con estructura de aluminio sólido trabajado en una fundición local e impresión en 3D. La mesa es una base roble que se sienta sobre patas de aluminio fundido. Todo ello a juego.

Sentirás que estás en un banco de peces por los paneles tridimensionales de madera contrachapada que cubren las paredes dando lugar a la silueta de los paces. En el pavimento se crea el mismo efecto con perforación en que se puede ver el suelo original.

Ir al baño es otra experiencia, ya que la superficie de espejos en forma de escama es genial. No te pierdas la decoración del baño y su lavabo.

En la galería se presentan estantes de acero recubiertos de cuero adhiriéndose a las columnas para aprovechar el espacio. En la parte superior, botellas de vino suspendidas en una estructura de acero.

Es un espacio vivo en cambio constante, ¿te deparará alguna sorpresa en tu visita?

Visto: aqui, aqui y más.

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Nuru, un lugar en Palma de Mallorca con mucho encanto

El cocinero jefe de Nuru es su estrella principal, pero más allá de eso también lo es la decoración con la que han sabido engalanar este local. Hablamos de, por supuesto, Nuru.

En Santa Catalina, un lugar ampliamente reconocido por todos, este local con gran servicio y maridaje de vinos además de exótica carta preparada con buen gusto ha sabido llegar a los clientes.

Decoración de Nuru, en Santa Catalina

Por eso, muchos lo conocen por su decoración minimalista y moderna a la par que acogedora que se inspira en el blanco pero también cuenta con las obras artísticas de Jordi Mollá como principal reclamo.

Se trata de un acogedor local de estilo contemporáneo que se divide en 2 pisos con 60 mesas en total y terraza chillout. En el interior es donde se pueden ver las obras del famoso actor español Jordi Mollá, que además visita con frecuencia el local.

Tiene la cocina a la vista para mostrar transparencia y que se pueda ver el chef en acción. Por otro lado, las cómodas y alargadas banquetas crean una experiencia informal a la par que íntima para cenas y comidas especiales.

Las mesas y sillas se presentan en blanco, al igual que el resto de decoración planteada con buen gusto.

Este local de cocina de fusión mediterránea y asiática ha sabido llegar a todos los públicos con su buen gusto en sus productos y la decoración, además del  amable servicio con que cuentan. En una ubicación estratégica, local único en Palma de Mallorca.

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Nueva Colección Felix de Sillas para Hostelería By Freixotel

Freixotel termina de lanzar la nueva colección de sillas Felix, una colección de sillas para hostelería que cuenta con el taburete alto, el taburete medio y por supuesto la silla. Fabricadas en estructura metálica de acero, que admite cualquier acabado de pintura en poliéster, cuenta además con una tapicería de confección muy exclusiva.

La colección Felix es tapizada formando cuadrantes, y con cordón perimetral, lo que le aporta un diseño muy confortable y lo que es más importante, una gran novedad dentro de la sillas para hostelería.

La Silla Felix esta pensada para cubrir el mercado de sillas para restaurantes, un concepto de sillas que necesita comodidad y confort, el cliente termina pasando horas disfrutando de su comida, y en muchos casos se busca la comodidad de la silla tapizada. Hasta ahora la más popular era la silla de madera tapizada, pero ahora con la nueva colección de sillas para hostelería Felix, podemos disfrutar de una silla más moderna y actual, que aporte un plus en la decoración a local.

Hay que destacar que Freixotel en estos momentos dispone de más de 26 colores en las terminaciones metálicas de poliéster, lo que junto a la gran colección de tapizados que tenemos, nos permite customizar la silla o el taburete a medida del proyecto de decoración.

Freixotel como fabricante especializado en mobiliario para hostelería, dispone de soluciones tanto en sillería como en mesas, así como otro tipo de complementos, lo que nos va a permitir equipar de manera integral y solvente cualquier proyectos de hostelería interior. Con un producto de total garantía, diseñado y fabricado pensando en el uso intensivo en hostelería.

Puedes conocer más sobre los artículos fabricados por Freixotel a través de este enlace:

FREIXOTEL

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Decoración del Akira Back en Toronto, Canadá

Akira Black es un chef coreano con estrella Michelin reconocido, aunque el Akira Black de Toronto es el local que ha sido premiado por su decoración y su mobiliario para hostelería.

El local proporciona una atmósfera sobria e íntima con muchos objetos oscuros. El principal objetivo de la decoración es crear un espacio moderno donde probar las recetas coreanas y japonesas del famoso chef. El mobiliario para hostelería se integra de maravilla en la decoración del local.

Destaca por su diseño elegante con capas de detalles dorados y un acabado táctil de hollín con muebles de lujo y artesanías con diseño exclusivo decorando el ambiente con mucho gusto.  Sin duda los volúmenes de oro en casa son impresionantes.

La entrada desde el piso del hotel nos lleva a un lugar especial con acabados táctiles en tonos carbón en negro con sus materiales lujosos y un diseño perfectamente pensado. El techo es en lona con colorido personalizado. Finalmente, llegamos a un bar de sushi con las capas de oro del piso al techo. Sentarse en el mobiliario para hostelería elegido en este proyecto, es todo un placer.

Las mesas y sillas oscuras de alta calidad, mesas en diferentes formas pensadas para diferentes comensales, están perfectamente distribuidas en el espacio. Tras la barra, unos y cómodos taburetes tapizados. Con mesas de mármol de cuero. Los tonos oscuros y detalles dorados también se trasladan al mobiliario.

Estudio de diseño de Akira Black

El diseño de Studio Munge, fundado por el diseñador italiano Alessandro Munge, ha sabido encontrar el estilo perfecto del local. Ha creado muchos proyectos de diseño de interiores de estilo contemporáneo muy característicos y donde impera el lujo.

Esta empresa con sede en Canadá desde 1997 ha sabido llevar la experiencia gastronómica del chef a la decoración del local. Un sitio oscuro con mucho gusto, para comidas románticas o de cualquier tipo.

Nos encanta por su decoración elegante con todos sus detalles, pero también con su iluminación tenue y mobiliario. Perfecta para pasar momentos agradables.

En el reconocido distrito de entretenimiento de Toronto, ICONINK cuenta con Akira Back en Bisha Hotel and Residences.

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Umo, japonés con encanto en Madrid

El restaurante Umo es un restaurante que destaca por su interiorismo creado por Proyecto Singular. En una superficie de 400m2 con una gran altura, con mucha luz y grandes ventanales (hasta un total de 13) nos encontramos con un espacio con mucho encanto.

Se trata de un restaurante japonés que se encuentra en el Paseo de La Castellana madrileño, una zona muy conocida donde disfrutar de su excelente comida y platos con encanto.

La sala principal tiene una barra central con más de 10 metros que se divide en varias áreas diferenciadas. En una se puede tomar los cócteles y la otra produce la cocina en directo.  También hay un espacio reservado, más íntimo, en la primera planta.

Bajo sus techos altos se aprecian muy bien los ventanales que hay, las columnas de bambú y los neones en la pared que está repleta de botellas. La decoración es art decó, de Carbón Negro y como ya hemos dicho Proyecto Singular. Si ya de por si te fascina su diseño y gran barra, te encantará recorrer sus rincones.

En el salón hay varias alturas donde hay más mesas. Como podemos ver en las imágenes, las mesas y sillas ocupan un papel importante en la decoración, con gran cantidad de meas redondas y cuadradas en madera con sus cómodas sillas. En la barra, unas originales sillas donde estar cómodamente.

La planta que a veces es reservado está en la planta superior de la cocina, ideal para cumpleaños, fiestas con amigos u ocasiones especiales. No te la pierdas para un momento único.

La iluminación es la protagonista del local en la noche, cuando se transforma. Un local grande con mucho encanto para todo tipo de públicos que se puede llegar a llenar con facilidad. Y eso que tiene capacidad para 100 comensales o más.

Aunque muchos se acercan por su cocina, no son pocos los que lo hacen por su esmerada y característica decoración. No es un restaurante japonés convencional.

Está en: Pº de la Castellana, 43 28046 Madrid

Abre de 13:30 a 2:30 (todos los días)

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Más info:

Vaqueta Gastro Mercat, atractivo restaurante en Valencia

El Mercado Central  cuenta con un nuevo restaurante, Vaqueta Gastro Mercat. Se encuentra en pleno centro histórico de Valencia. Consiste en un espacio innovador que ha diseñado Janfri & Rachal para dar lugar a una decoración muy atractiva y elegante.

Podría parecer un bar clandestino en la trastienda de una verdulería en el Mercado, y es mucho más que eso.

Decoración de Vaqueta Gastro Mercat

Es un restaurante que destaca por su fusión de estilos y materiales. Han sabido combinar perfectamente las baldosas en mosaico de varios colores, los techos de bambú, los detalles dorados brillantes y un atractivo mármol de Carrara.

Tiene pequeños reservados para momentos más íntimos o especiales. En uno de los reservados podemos ver la lámpara Flamingo de Antoni Arola, que recuerda perfectamente al flamingo con su diseño deconstruido. Las graduaciones de luz LED quedan genial y combinan con las vigas de piedra y madera envejecidas.

La lámpara colgante Palma luce en la sala principal. Es otra creación de Antoni Arola que se inspira en los antiguos jardines colgantes creando una suspensión para que luz y la vegetación disfrutaran de una conexión natural innata. Dos semicírculos brillantes de vidrio soplado se unen por una barra de aluminio,  y en ellos hay plantas.

Queda genial sobre el área de mesas individuales que se rodean por una estructura ondulante de cañas de bambú, dando una sensación muy natural. En la versión horizontal abarca la totalidad de longitud de una de las paredes laterales para alargar a nivel visual el espacio.

Uno de los salones privados tiene una caja fuerte en la que se pueden dejar móviles para disfrutar de la comida sin distracciones.

El comedor se divide en dos bloques. En uno un banco de madera de eucalipto hecho por un artesano local, al otro lado un altillo con suelo de cristal murano y otro banco corrido y en el centro mesas redondas de cuarzo divididas por celosías en madera. También hay zona de DJ.

Bajo una especial lámpara de casi 3 metros diseñada por LZF Lamps y creada en el taller de Manolo García, de las que hay solo 9 en el mundo, se encuentra la estación independiente de sushi.

En este restaurante se puede apreciar un conjunto de diferentes ambientes acogedores que se diferencian perfectamente. Vaqueta muestra lo mejor de las casas valencianas con sus lámparas, mobiliario, artesanía, cerámica o socarrats.

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Beefbar, local con inspiración Art Nouveau y Art Déco en París

Humbert & Poyet es un estudio de diseño que lo tuvo claro cuando firmó la restauración completa de un local que se encontraba prácticamente en ruinas, posteriormente un restaurante que destaca por contar con todo lujo de detalles.

Emil Humbert y Christophe Poyet, del estudio Humber & Poyet descubrieron muy cerca los Campos Elíseos, el espectacular atrio de estilo Art Nouveau del año 1898, del arquitecto Emil Hurtré que ha sido pintado por Jules Wielhorski.

Visto esto tuvieron muy claro lo que querían hacer. Esa sería la inspiración del nuevo local de una cadena de restaurantes de lujo, concretamente Beefbar, de Ricardo Giraudi.

Decoración de Beefbar en París

El local conserva la herencia contemporánea Artwork Nouveau con paredes espejadas y obras de arte mural que te dejarán sin aliento. Al menos si no tienes una alimentación vegetariana, porque como su nombre dice es un lugar para carnívoros.

Su decoración refleja influencias como los estilos Art Nouveau y Art Déco. Bajo un techo de vidrio en un local de gran valor histórico, podemos apreciar como materiales destacables el mármol y el latón combinándose perfectamente así como una paleta de colores en bronce y verde. Sus elementos decorativos destacan por sus colores verde y rojo.

Las sillas y mesas también ocupan un papel importante, y de hecho debemos destacar la sensación acogedora que producen sus asientos en terciopelo. Las propias sillas y asientos destacan por estar en color rojo y verde, las mesas en cristal. Todo muy elegante, de acorde al estilo seleccionado.

Las plantas y luz natural benefician en la creación de un ambiente acogedor, relajado y fresco.  Para un mayor dinamismo a nivel visual, han sabido causar sensación con sus motivos en el suelo.

Allí disfrutarás de hamburguesas, kebabs, tacos, filet mignon, filete Chateaubriand y otras delicias. Crea un ambiente de brasserie muy llamativo.

Los diseñadores de Beefbar

Sus diseñadores son especialistas en el diseño y la moda que se juntaron para ofrecer una gran cantidad de servicios de construcción, diseño de interiores y más. En 2008 se juntaron para crear Humbert & Poyet, un negocio con sede en Mónaco.

Ahora es un referente en diseño de interiores para todo tipo de espacios: salas de exposiciones, restaurantes, oficinas, villas y apartamentos. También trabajan en lugares destacables como Londres, Dubai, París, Berlín, Ciudad de México y Hong Kong.

La restauración de este exclusivo restaurante tuvo lugar con la ayuda de artesanos que gozan de mucho talento en su profesión. Puedes encontrar el local en Beefbar Paris, 5 Rue Marbeuf, París, Francia, 75008.

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