Sylvestre Asador Mexicano Interlomas es un restaurante que destaca por su calidad y sabor de sus productos, pero sobre todo por su arquitectura y diseño. Más allá de su concepto gastronómico basado en la mezcla de comida tradicional argentina y mexicana, cuenta con un diseño a cargo de Cuaik Arquitextos que proporciona un ambiente sofisticado y cálido al igual que sus otras sedes.

Diseño de Sylvestre Asador Mexicano Interlomas

Sylvestre Asador Mexicano de Interlomas es la cuarta ubicación  de la empresa en la CDMX en High Terrace, nueva ampliación del Centro Comercial Paseo Interlomas. Sus instalaciones son más grandes que las anteriores, además de tener un asador más grande también.

El diseño y la ambientación de este asador son uno de los puntos fuertes. Cada detalle muestra la historia de local, con mesas de madera y cómodas sillas, techos altos y muchos otros aspectos. El espacio es muy sofisticado y elegante con elementos de la naturaleza combinados.

Distribución

Se encuentra en el primer piso de una emblemática casona en la calle de Anatole France. Nada más entrar, puedes ver un lugar que te recibe con troncos de mango de aserraderos en Veracruz. La zona de fumadores tiene árboles de olivos con más de 100 años de antigüedad.

Sus instalaciones son las más grandes de los cuatro ya existentes, además de poseer el asador más grande. El lugar te recibe con troncos de mango que provienen de aserraderos en Veracruz.

Su decoración lo hace un espacio muy acogedor, respetando la arquitectura antigua de cada detalle de la casa, con más de 100 años de edad, todo un icono en el barrio de Polanco. A esto se le ha añadido acentos clásicos y toques modernos para dar lugar a contrastes creativos, cálidos y muy atrevidos, según Santiago Cuaik.

La terraza de la entrada es un espacio para no fumadores con los árboles de olivos. Da paso a un acogedor bar en que disfrutar de sus cócteles y pasar al salón principal donde verás la altura de 8 metros con una estructura de nogal que te llegará a las edificaciones de la Pampa Argentina. Los leños de encino se usan para los asadores del restaurante, concretamente 3, y se pueden ver alrededor del salón principal en lo alto de las paredes.

Entre sus instalaciones está el espacio Fun for Kids,  para que los niños lo pasen bien en un gran castillo en una alberca de pelotas y una pantalla gigante para ver películas infantiles o pensadas para ellos.

Las cuatro sedes del Sylvestre se encuentran concretamente en: Polanco, Vía Santa Fe, Artz Pedregal y Paseo Interlomas.

Personalidad

El asador mexicano de diseño sofisticado Sylvestre Asador Mexicano es un concepto inspiración de La novela El crimen de Sylvestre Bonnard, obra original del escritor ganador del Nobel de literatura en 1921, Anatole France. La historia habla sobre la vida de un viejo filólogo paleógrafo y bibliófilo dedicado al estudio de antiguos manuscritos que con sus aventuras da un aire erudito a su existencia. Conoce las muchas pasiones del alma humana.

El diseño arquitectónico y de interiorismo del espacio del restaurante, realizado por Santiago Cuaik, se basa en este concepto de la novela mencionada. Se trabajó en ese concepto complementando aspectos sociales, culturales y gastronómicos hasta dar lugar al local que es ahora.

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Odiseo es la nueva apuesta del grupo Orenes en Murcia, en un espacio de 15.000 m2 en diferentes alturas con capacidad para 2.000 personas. Este local de tres plantas consta de tres restaurantes, tres terrazas, un bar, sala de espectáculos, casino, discoteca, sport bar y la piscina voladiza más grande de Europa.

El complejo gastronómico y de ocio Odiseo es obra del murciano Manuel Clavel, responsable otros proyectos a destacar como elrestaurante Mix de Alain Ducasse en Dubai o Urban Jam, una de las fachadas del Museum Garage en el Design District de Miami.

Diseño de Odiseo

La estructura del edificio es una celosía con cubos de más de 30 metros que se inspira en las columnas de un templo helénico.

En el complejo se pueden apreciar otros atributos mediterráneos como la exuberancia, agua y vegetación, además del mar reflejado en las lámparas de concha que han hecho artesanos locales, las paredes de escamas de la cocina vista del restaurante principal, las jaulas cubriendo las mesas o las burbujas que encierran sirenas, barcos y demás fantasías para adentrarnos en lo profundo del mar.

En todos los espacios nos muestra un viaje único. Del salón rojo de la planta baja con un restaurante nikkei a los 6 cuartos de baños todos diferentes y con encanto. La iluminación perfectamente cuidada, crea sensaciones únicas.

Distribución

En la planta baja, se aprecia el Casino de Murcia, ya renovado, el restaurante de cocina nikkei y un sport bar. En el primer piso el teatro en que actúa una compañía teatral propia y hay espectáculos en fin de semana y una discoteca. En la segunda planta hay un bar, dos terrazas y dos restaurantes.

En el ático, una terraza para eventos privados y la piscina en voladizo, solo superada en el mundo por Marina Bay Sands de Singapur.Sus dos sótanos están destinados aparcamiento y servicios auxiliares.

En el restaurante principal que se estructura en torno a una gran barra donde se prepara la comanda a vista del público y un DJ trabaja en la propia barra, se unen los elementos. Un restaurante es más formal, otro más desenfadado, pero todos con la esencia de Nazario.

El mobiliario es espectacular, con mesas redondas y sillas con peculiares formas que dan la sensación de mucha comodidad. Debemos destacar que las mesas de los restaurantes fueron diseñadas para garantizar el distanciamiento social que se requiere por el coronavirus.

Su piscina, la piscina con voladizo más grande de Europa que además es segunda en el mundo, tiene una estructura, de 44 metros de longitud con 22 volados a 27 metros del suelo. Es sin duda uno de los principales atractivos de Odiseo.

Personalidad

Odiseo es un complejo gastronómico en una arquitectura moderna, mucho más que un centro integral de ocio es un proyecto sin precedentes en el país con una gran inversión.

Como en la Odisea, el arquitecto narra aquí un viaje por el Mediterráneo por medio de los sentidos. Esto lleva a un lugar único y con muchos rincones, sorpresas por descubrir, momentos que evocan civilizaciones mediterráneas.

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Tarruella Trenchs lleva con buen gusto el Cantábrico a la mesa de La Pr1mera, haciendo que te sientas como en Santander en pleno Gran Vía de Madrid hasta sin playa. Con unas hermosas vistas y cuidando cada detalle en la decoración y gastronomía, sentirás que tu imaginación vuela al entrar por primera vez en este restaurante.

Diseño de La Pr1mera

Las diferentes reformas del local habían ido desnudando la parte más ornamental del espacio interior que había anteriormente para pasar a un estilo más contemporáneo. Ahora ha llegado La Pr1mera a Madrid en este edificio.

La decoración es uno de los principales atractivos del local. Ha corrido a cargo del estudio de interiorismo Tarruella-Trenchs, interioristas de Barcelona  que crean espacios pensados para provocar emociones, afrontando como un reto cada proyecto. Han participado en restaurantes como El Celler de Can Roca o Can Jubany.

Han decidido inaugurar el restaurante en el mítico edificio Grassy de la céntrica Gran Vía de Madrid, exactamente en el número 1. Además de su privilegiado entorno, ha sabido preocuparse por los detalles.

Distribución

Al acceder al primer piso de este emblemático edificio de 350 m2, en la Pr1mera hay una elegante y confortable decoración y capacidad para 100 personas. Se pueden ver muchas plantas, un intenso color verde-azulado, unos amplios ventanales, madera, suelo de mármol ventiladores de aspas. Todo ello le da un aire acogedor a la vez que distinguido, pero desenfadado. En el centro del local, una amplia barra.

Se han añadido falsos techos, pero respetado la fachada, pavimentos de piedra con dibujo, escalera y carpinterías de madera. Con tres grandes elementos de madera le han dado mayor calidez al espacio.

Con su extensa vegetación, color de paredes y techos en verde-azulado y demás detalles decorativos, nos encontramos en nuestra imaginación con los paisajes, playas y gastronomía de Santander. Han creado también varias posibilidades par disfrutar del espacio.

La barra central es lo primero que se ve tras llegar por la escalera. Con estética en madera noble, cuero y piedras blancas y negras. El fondo de la barra tiene una estantería de exposición de vinos y licores que lleva a la cocina.

En el espacio contiguo a la barra hay  dos comedores muy similares con bancos tapizados. Continúan los bancos de madera contra fachada y se han incorporado mesas centrales.

En la zona de la glorieta se ve un salón rodeado de ventanas, con suelo de madera, el confort de una chimenea, banco perimetral, mobiliario bajo y tapizados. Gran parte del mobiliario es aprovechado, y retapizado, con maderas oscuras tintando el roble, jugando con las tonalidades cromáticas y cueros marrones.

La iluminación se aprecia focalizada en las mesas. En el suelo, hay grandes alfombras geométricas de lana.

Personalidad

La redistribución del restaurante se ha basado en crear una zonificación con múltiples posibilidades para disfrutar del espacio. Sobre todo lo que nos trae es la esencia y personalidad de un hermoso Santander, aunque en pleno centro de Madrid. Su gastronomía, su gente, sus playas, su esencia natural.

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Genoveva Carrión y María Martínez- Conesa son las encargadas de la renovación del diseño de El Camerino de Ruzafa, proyecto nominado a los ‘Restaurant and Bar Awards’ en la categoría de color. Un local con mucho encanto que te fascinará por el diseño, pero más que por eso.

Diseño de El Camerino de Ruzafa

El diseño de este restaurante de diseño teatral de Valencia ha corrido a cargo de Genoveva Carrión y María Martínez-Conesa, del estudio Bodegon Cabinet.

El proyecto de El Camerino de Rufaza reproduce las bambalinas, escena y un camerino con mucho buen gusto. Por eso han creado estas tres zonas de teatro, camerino y bambailnas combinando el azul de la pintura y una decoración personalizada en telas, con burdeos y maquillaje de los artistas.

Este nuevo diseño surge de la renovación que se han planteado por su 10º aniversario en un restaurante que ha cambiado mucho en diseño. El local se encuentra en el emblemático barrio de Russafa de Valencia.

El diseño inició a partir de las sugerencias basadas en el nombre del local para dar lugar a un restaurante dentro de un espacio con un contenido conceptual firme. El hilo conductor del local parte del camerino a la escena y viceversa. El mobiliario, incluidas sillas y mesas de hostelería, cobra especial protagonismo en un ambiente donde todo se combina perfectamente para dar la esencia buscada.

Distribución

Los comensales se encuentran inicialmente con un pequeño mostrador que tiene una escultural lámpara curvada. La encimera y el pie de la luminaria están hechos con terrazo artesanal.

La primera sala es “La Escena”, donde hay 3 nichos con forma de arco despertándonos la esencia de los palcos. Alrededor hay un sofá corrido al que se alinean muchas mesas. Hay una gran paleta cromática aquí, desde el azul de la imagen corporativa al burdeos y maquillaje de los escenarios de los teatros.

La segunda sala es “El Camerino”, por el que se atraviesan “las bambalinas”. Está la zona de cocina con pase y baños, un lugar de transición. La atmósfera es más íntima, con tonalidades azules. En un tono más intenso. El zócalo que recorre la sala es azul, así como las texturas originales del local.

Los textiles que tapizan los paneles acústicos también tienen el color azul como base. La geometría redondeada de los elementos nos traslada a la iconografía del imaginario del tocador de un camerino. Se incluyen elementos como espejos o los respaldos de un sofá propio para la sala.

Personalidad

El resultado del conjunto final es como el concepto del bodegón. Con el uso del cromatismo, diseño e iluminación se crea una sensación de serenidad, bienestar y armonía. Han buscado llegar a la máxima satisfacción de cliente, pero con una personalidad claramente artística.

Este restaurante se encuentra en Carrer de Mossèn Femenia 16, en Valencia.

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Masquespacio ha presentado su último proyecto de estética modernista en el Restaurante Piur, que con su diseño rinde homenaje al Mercado Central de Valencia. El nuevo local gastronómico y de ocio de Valencia conecta a los clientes con los orígenes valencianos de sus fundadores.

Se reconocen a la perfección en el local de los ornamentos emblemáticos de la fachada del Mercado Central por medio de diversos juegos de luces que dan lugar a rincones personales a medida y que hacen que cada comensal disfrute de una experiencia diferente en cada una de sus visitas.

Diseño de Restaurante Piur

Los materiales utilizados por este restaurante de diseño modernista se inspiran en lo natural, como la madera y el azulejo de barro. Estos materiales revisten suelos, paredes y piezas de asiento.

La paleta de colores utilizada hace referencia a la tierra, con un color rojo haciendo referencia al tomate como uno de los ingredientes de sus pizzas.

Ana Hernández, directora creativa de Masquespacio asegura que en este proyecto decidieron hacer un homenaje a uno de los edificios arquitectónicos más relevantes de la ciudad. El Mercado Central no solo es una de las obras maestras del modernismo valenciano, sino también la plaza en que se buscan productos naturales de calidad como en este local.

Distribución

Este local se ha diseñado en un espacio de 500 m2 en que se busca crear experiencias únicas y desconectar de la rutina diaria haciendo que los clientes se sientan como en casa. En él se puede ver una barra central donde degustar de sus elaborados cócteles. La iluminación es otro de los puntos fuertes del local.

Está inspirado en el entramado de pasillos del Mercado Central, con una distribución organizada en torno a un volumen central dando lugar a diferentes áreas de comedor. Tras el espacio de transición entre la calle y el interior, nos encontramos con la barra de bar en que se recibe a los clientes.

En la zona del comedor, está por un lado el banco corrido para configurar el tamaño de la mesa en base a los comensales. Por otro lado, están los bancos curvos para mayor privacidad a las mesas.

El terciopelo se encuentra tanto en el asiento como en el respaldo de sillas y bancos del restaurante. Le da un mayor confort al mobiliario de hostelería a la par que un toque cálido, y además suaviza el tacto propio de la cerámica que decora el local.

Personalidad

Este proyecto surge de la investigación de la marca y sus valores, entre los que se deben realzar la calidad, honestidad, productos frescos y concepto inspirado en el origen valenciano de sus fundadores. Es el espacio donde se busca que los visitantes disfruten del momento con quien decidan acercarse a él.

Puedes acercarte a él en el número 19 de la calle Pascual i Genís de Valencia.

Otras fotografías

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La decoración de Abolea, en Madrid, es minimalista. Este local que se encuentra entre Malasaña y Trafalgar destaca por sus materiales naturales como la madera, plantas, jarrones con flores, lámparas de flexo y mucho color entre azules y amarillos. Te encantará nada más verlo.

Diseño de Abolea

La cafeteria-restaurante minimalista Abolea es sin duda un local que nos encanta por su decoración moderna en que se realzan sus amplios ventanales que dejan entrar la luz natural y que se abren en verano como si de una terraza cubierta se tratara.

Hay mucha luz natural y blanco, con toques de color que le proporcionan a Abolea su atractivo y un toque índigo que nos lleva en cierto modo al mediterráneo.

Otro de sus puntos fuertes a destacar son las mesas corridas que hacen que se cree un buen ambiente y se favorezca las comunicaciones con los demás. Sin duda, dentro de los elementos decorativos las mesas son uno muy presente y especial en el ambiente.

En el interior de Abolea, la madera natural encaja perfectamente con cada uno de los elementos que ha elegido Rus para que cada cliente se sienta como en su casa, para crear un ambiente perfecto.

Distribución

El diseño interior se divide en tres zonas diferenciadas: hay una zona principal en la entrada que tiene mesas de varios tamaños, hay otra al fondo en frente del mostrador que cuenta con más espacio para sentarse y también hay la terraza cubierta con grandes ventanales abiertos en verano para proporcionar al local más luminosidad y frescura.

Los detalles encajan perfectamente complementando el resto de elementos. Nos encontramos con jarrones de Octaevo, la iluminación de Conotraluz, cestas de Marruecos y otros detalles añadidos de viajes.

Tienen una pequeña bodega acristalada que decidieron mantener en medio del espacio pero que ya estaba en el local anterior. Es una bodega muy decorativa que pese a no ser idea de la gerencia actual o diseñadores sino anterior es todo un acierto. Hay vinos y verduras en ella.

Cada detalle cuenta y esto lo saben en Abolea, por eso han sabido distribuir el restaurante a la perfección para máxima satisfacción y delicia de sus clientes.

Personalidad

Es un local muy atractivo donde disfrutar de sus sabrosos y coloridos boles, la esencia del local. Este es su principal atractivo junto con la decoración. La clave fue buscar un sitio en que cada comensal se sintiera a gusto y tranquilo comiendo, con su propio rinconcito.

La comida sana y que el cliente esté confortable disfrutando de ella es la base fundamental del local, lo que han buscado crear tanto con su decoración como con sus elaborados boles.

Algunas fotos

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Fotos y más info de Abolea, restaurante minimalista en Madrid en: aqui, aqui, aqui,