Salvaje es un local de fusión de gastronomía mediterránea y japonesa en la que disfrutar de una deliciosa comida en un diseño arquitectónico muy exquisito y de ambiente relajado, al menos hasta que llega la noche.
Ha sido inaugurado recientemente, pero no por ello deja de destacar como un sitio único en que hasta hay más de un mes de espera para disfrutar de él. Y eso que no es barato. Al menos 50 euros. Además por la noche cuenta con actuaciones de Djs en directo y números musicales.
Decoración de Salvaje en Madrid
Podemos destacar que pese a su decoración original en el país, este local es réplica de los del mismo grupo de Bogotá y Panamá. Un sitio de obligada visita, si logras una reserva. Incluso se puede cenar en una jaula.
La decoración del local es diferente al de otros de la capital y territorio nacional. Cuenta con ladrillo visto para crear una sensación más tradicional y cálida. Por otro lado, nos encontramos con jaulas (por algo es un restaurante Salvaje) en que además por las noches de los fines de semana nos encontramos con Djs encerrados con su música.
El mobiliario también forma parte importante de la decoración del restaurante. Nos encontramos con una mesa corrida de madera de una pieza, la barra en que se puede comer y una cocina integrada. Lo mejor es que desde la barra se puede ver un rinoceronte enorme que impresiona. Las sillas son perfectas a nivel visual, y encajan perfectamente con esos elegantes asientos. Las esculturas colgantes completan la decoración. Todo se complementa perfectamente.
No nos debemos olvidar de la iluminación, y por eso es de destacar la lámpara hecha con astas. Luce mucho en la decoración, y es que es impresionante a nivel visual.
Espacios de Salvaje
Destacamos que en El Salvaje hay dos espacios en los que disfrutar de la gastronomía del local. Por un lado el sushi bar en que se preparan los platos, y por otro las mesas de toda la vida en que deleitarse de su gastronomía disfrutando de su decoración única. Son dos espacios diferentes, pero muy especiales.
Los pequeños grupos también tienen su espacio en un lugar exclusivo para un máximo de 14 comensales. El cocinero los sorprende con sus gustos y preferencias, llegando a su paladar con una gastronomía exquisita. Hasta Salvaje llega la experiencia Omakase, que consiste en ponerse en manos del chef. Este espacio reservado exclusivo para hasta 14 personas por noche es el sitio ideal para disfrutar de los platos más exquisitos, con explicación al detalle de cada uno de los platillos servidos por el chef.
Salvaje se encuentra en C/ Velázquez, 96. El precio medio es de 50 euros.
Ver: web de Salvaje
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