Kaikaya es el primer restaurante de sushi tropical de Valencia, un proyecto inspirado en el estilo de vida de su propietaria, una mezcla de elementos de Japón y del vibrante espíritu carioca.
Diseño de Kaikaya
El estudio español Masquespacio se ha encargado decoración del restaurante Kaikaya en Valencia, en el que se fusiona cocina japonesa con toques brasileños. Esto se relaciona con que muchos japoneses fueron a Brasil a principios del siglo XX adaptando su cocina a las costumbres locales.
La decoración tiene una fusíón de ambos ambientes con ladrillos a la vista, vigas, bóvedas y algunos elementos de vegetación para darle vida a la decoración de una forma más natural. Esto se proyecta con mucho color y el verde del mobilario de hostelería. Mantuvieron los elementos que había en su estado actual resaltando la belleza de las imperfecciones derivadas del tiempo.
El diseño cuenta con mucho color y dos conceptos sin caer en tópicos. Merece la pena acercarse a ver sus particularidades.
Distribución
En el primer piso hay materiales que recuerdan a Japón, como la rafia o la madera. Nada más entrar se ven los círculos de rafia representando los sombreros en la recogida de arroz del país asiático.También hay patrones coloridos con azulejos de mosaico y plantas. En el bar hay lámparas de loro con hoja de palma diseñadas a medida para este proyecto.
Llegando hacia la barra se aprecia la mezcla entre Japón y Brasil con el patrón tradicional japonéa y los característicos patrones coloridos brasileños de los años 70.
Otro aspecto a destacar es la mesa circular semiabierta que proporciona cierta privacidad al ambiente. Hay mesas en diferentes altueas, tamaños y formas que se encuentran envueltas por plantas.
En el piso superior, hay una combinación de elementos japoneses y tropicales. Podemos apreciar las esquinas redondeadas de los asientos del local. Los reservaos tienen un aspecto mitad inspirado en Japón y mitad en Brasil.
Su personalidad
Su personalidad destaca por la fusión entre lo tradicional y metódico de Japón con lo tropical y exótico del Brasil contemporáneo. Esto se puede ver en la cocina y en el diseño.
Algunas fotos
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