Restaurante Steirereck, uno de los mejores restaurantes del mundo en Austria

El Restaurante Steirereck ha sido nominado como uno los mejores restaurantes del mundo, un restaurante que además por sus platos destaca por su diseño que cuida en todos los aspectos que se puede.

Merece la pena para ir una vez, aunque no destaca precisamente por sus buenos precios ya que no es accesible a todos los bolsillos. Pero sin duda es especial por su decoración, por sus platillos y por ser un restaurante sostenible donde pocos hay.

 

PPAG165; PPAG architects

El equipo de arquitectos PPAG diseñó un restaurante elegante ubicado en dirección al Stadtpark  en un área de 1950.0 m2 con grandes aberturas hacia el exterior donde se ve la luz del día del parque y espacios verdes.

PPAG165; PPAG architects

El parque se refleja en la fachada externa del restaurante que se encuentra realizada en metal, con unas ventanas que se pueden hacia arriba con el buen tiempo. El interior destaca por su sueño  hecho de piedra del río Danubio, su revestimiento de madera de roble y una moderna ventilación que no pasa desapercibida.

Las mesas amplias y cómodas, con sillas de color rojo con cojines que compensan los colores neutros extendidos a las paredes y accesorios en color crema claro. Mesas redondas con elegantes sillas se presentan en el ambiente. La decoración combina perfectamente con las mesas. El mobiliario es perfecto.

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El que es el noveno mejor restaurante del mundo, según la lista The World’s 50 Best en su edición 2016 se encuentra en el Central Park de Viena (Austria) y tiene doble estrella Michelin. Se localiza en un cubo de cristal en Stadtpark.

PPAG165; PPAG architects

En el centro de la ciudad, un hermoso restaurante nos ofrece la mejor decoración y vistas, pero sobre todo una experiencia culinaria única. Te presentamos uno de los mejores restaurantes del mundo, donde todo está planificado incluso en la decoración.

Si eres un profesional del equipamiento de Hostelería, o un Arquitecto, Decorador o interiorista, y crees que esta información o cualquier otro articulo de los que te hablamos te puede interesar para equipar los proyectos de tus clientes, estaremos encantados de facilitarte toda la información si contactas con nosotros al mail: ventas@despachocontract.com
Contamos con una gran cantidad de mobiliario especifico y profesional para el equipamiento hostelero, con todas las garantías que este sector tan exigente requiere. Representamos a primeras marcas que te ayudarán a proponer una oferta exclusiva de gran calidad.
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Restaurantes bien diseñados en Perú: Restaurante Central

El restaurante abrió sus puertas en el año 2008, y ahora con algo más de 10 años de antigüedad ha sido considerado uno de los mejores restaurantes en el mundo y destaca sin duda por su gastronomía y diseño.

El nuevo local de este negocio tan pensado para los paladares más exigentes, Central Restaurante del chef Virgilio Martínez, desarrolla una arquitectura contemporánea que se basa en la recuperación de técnicas tradicionales y materiales de los diversos ecosistemas de su zona, Perú. El proyecto inició transformando una casa antigua  del  distrito de Barranco en un espacio donde se plasman tiempos y materialidades diferentes.

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El nuevo restaurante Central busca entender el paisaje habitado y crear un proyecto único en un país muy diverso.  Entendiendo las condiciones materiales y físicas del paisaje es donde se ha iniciado un proyecto de diseño del restaurante.

En qué consiste la decoración y diseño del Restaurante Central de Lima

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Es una creación de Estudio RF, un estudio e Lima dedicado a la investigación de los entornos naturales y hábitat contemporáneo para dar lugar a creaciones tan únicas como este proyecto que ha sabido ganarse la confianza de sus clientes.

Por ello, se han integrado en el diseño del local materiales locales y se han recuperado técnicas tradicionales del Perú. Hay materiales como las tierras de Lima, las piedras del Ande y las maderas de la Amazonia. También se pueden apreciar técnicas como los tejidos en telar, el labrado en piedra, la quincha y los trabajos artesanales en bronce y cobre. Todo ello en una antigua casa de Barranco.

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Una de las decisiones del estudio de diseño que se ha encargado de la decoración del local fue preservar todas las especies vegetales y elementos materiales del lugar para incluirlos en el nuevo proyecto como parte de la memoria del espacio. Rescataron asimismo veinte árboles de terrenos colindantes trasladándolos al terreno del Restaurante Central.

El reforzamiento estructural se hizo con fibra de carbono, mostrando sutilmente paso del tiempo en los muros, vigas y columnas. Hay diferentes capas de materiales. Los materiales y acabados fueron seleccionados para producir el menor impacto en el hábitat natural. Se han creado también redes separadas de desagüe respondiendo a las necesidades climáticas el lugar.

El visitante llegará primero a un jardín con árboles de pacae, palto y otras especies. Las rocas naturales y tierras del desierto del jardín se van transformando en elementos de la arquitectura, como pisos, escaleras, revestimientos de los muros y lavatorios.

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Las mesas y sillas se adaptan perfectamente a la decoración de este increíble restaurante en que cada detalle cuenta. Diseño y comodidad para un máximo confort y experiencia gastronómica única más allá de los excelentes platos diseñados por el chef.

El salón principal de Central respeta la ubicación de los árboles del terreno. Su cerramiento son paneles pivotantes y corredizos de vidrio, tierra y madera. El techo del salón fue diseñado para crear un elemento aislante de  la radiación solar convirtiéndose en un filtro de luz natural.

Gran parte de los materiales de acabados son de fabricación artesanal con artesanos especializados. Toda la decoración es absolutamente genial.

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Decoración del restaurante Tegui, uno de los mejores restaurantes del mundo

Ambiente, decoración y comida hacen al restaurante Tegui uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica y el mundo. Donde nos encontramos con el chef Germán Martitegui.

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Después de inaugurar varios restaurantes, uno de ellos en Madrid, llegó Tegui en el año 2009. Tegui es un restaurante atípico de cocina de autor con decoración moderna  situado en uno de los barrios de moda de Buenos Aires. Nada más llegar nos encontramos con acogedora sala de espera redonda, que da paso a selectísima bodega y la barra que se sitúa junto a la entrada.

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Tras pasar un muro de graffitti (de los muchos que hay con restos de carteles viejos pegados con cola) y una puerta negra opaca sin nombre, en una fachada que no deja  de sorprendernos porque parece un inmueble deshabitado a primera impresión, un pomo cromado y un timbre nos indican la dirección correcta. Si te fijas bien pone Tegui. Al ver el edificio, ni te imaginarías que te encuentras ante uno de los 50 mejores restaurantes del mundo.

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En su interior hay un patio jardín con verde que muestra las típicas casas de antes en las que no había divisiones denominadas Soho o Hollywood. Allí nos encontramos con espacio para comer donde está la cocina a la vista. Tiene capacidad para 45 cubiertos, con una decoración minimalista en que destacan también las sillas y mesas como protagonistas del local.

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La clave del restaurante es llegar por el boca a boca, por eso solo descubrirás dónde estás una vez que entres allí. Hay quien ha pasado muchas veces por el restaurante sin saber lo que había allí. De hecho, pensarás que estás entrando en una casa particular y te has confundido.

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Decoraciones originales, Logomo Cafè en Turku

El café restaurante de Turku en Finlandia, Logomo Café fue hasta hace un tiempo un antiguo taller de reparación de trenes que has sido remodelado y decorado con buen criterio. Basta con ver especial que queda la decoración.

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Se trata de un espacio amplio en que la gente puede relajarse y disfrutar. Parte de una base blanca que ha sido adornada  con geniales líneas gráficas de color negro que dejan su huella en todas partes, se acaban superponiendo, entrelazando unas con otras y apareciendo sobre el mobiliario. Las líneas permiten que las piezas de mobiliario se unan al espacio y que habiten en conjunto.

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No hay mucho color en el espacio, ya que destacan solo el blanco y el negro. Solo podemos recalcar una lámpara naranja de la que sale una línea atravesando el interior del espacio. Las figuras y los trazos geométricos invaden paredes, techos, suelos, piezas de mobiliario más.

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La decoración se completa con cada detalle en este restaurante tan original que no deja indiferente a nadie. Las líneas de Rehberger pueden verse sobre piezas de Artek icónicas, como son la Sedia 1, de Enzo Mari y la Children Stoll NE60, de Alvar Aalto.

El resultado de la decoración es hipnótico, especial.

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Logomo formó parte de las exposiciones y actos que se celebraron en la ciudad por ser Ciudad de la Cultura Europea 2011. Se trata de un centro multidisciplinar y epicentro de actividades dedicadas a la capital europea.

El mobiliario también cobra especial protagonismo en la decoración, con un sofá, sillas con formas muy originales y pequeñas mesas redondas. Incluso en eso el blanco y negro, con buen gusto, ambientan el espacio.

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Bares bien diseñados en Barcelona, Tickets Bar

Tickets consiste en un local ubicado en un espacio barroco, colorido, informal, en que destacan varias barras creando kioscos temporales en una feria. Tras su apertura en abril del 2011.

Decoración de Tickets Bar

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La decoración, así como su concepto, gira entorno al music hall, los cabarets y las artes escénicas que abarrotan esta avenida histórica de la ciudad.

Cada barra tiene un diseño que responde a un concepto gastronómico en concreto, buscando la diferenciación más que la unidad. La clave es buscar sorprender y crear nuevas experiencias diferentes en cada visita. Las mesas y sillas coloridas, espectaculares, dando vida al espacio.

En el lado este podemos apreciar la zona que se relaciona con la ciudad de Barcelona. La fiesta, la noche, la feria, el Paralelo, el alboroto, etc.  En el lado oeste está la zona que se inspira en el mar Mediterráneo con sus colores azules, brillo de luz, superficie ondulada, el caos, el frescor, la Barceloneta, las terrazas.

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En la entrada, o presidiéndola, está El Camarote. El concepto se basa en que es la zona más canalla del bar, el punto de encuentro.  En el perímetro ventanas y vitrina se ve la parte más cultural, en que se pueden conocer datos relevantes sobre las tapas.

Todas las ideas y preguntas que se cuestionaron acerca de las tapas, el Mediterráneo, España o Barcelona se introdujeron en la decoración del proyecto tras una investigación que permitió crear lo que a día de hoy es este bar.

Las seis barras de Tickets Bar

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Y de ahí vienen las propuestas de distribución de las 6 barras que se refieren a 6 conceptos gastronómicos, la construcción temporal en escala 1:1 con tableros y tapas de cartón, el desarrollo visual y formal por medio de los cientos de imágenes creadas.

La barra Presumida refleja la Barcelona y el Mediterráneo, la Estrella sirve cerveza con ese nombre,  el Camarote de los hermanos Marx, es el lugar más truhán, Nostromo 180286 tiene un ambiente más futurista y sirve xuxis, el Garatge con estética industrial como el puerto con productos a la brasa, y la Dolça donde ver las tapas más dulces.

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El Equipo Creativo es un  estudio basado en Barcelona que se especializa en el diseño de espacios para la gastronomía,  comerciales y de marca como es el caso de Tickets Bar.

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El equipo creativo está compuesto por Oliver Franz Schmidt  Natali Canas del Pozo, y este local de Albert Adrià, Ferrán Adrià, Hermanos Iglesias, se localiza en la Av. Paralelo 164 de Barcelona. La superficie es de nada menos que 300 metros cuadrados.

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Imágenes de El Equipo Creativo: Tickets

Bicycle Bar, local bien decorado ambientado en las bicicletas

En pleno Bucarest (Rumanía) podemos ver un bar lleno de muebles hechos a medida que han sido realizados con piezas de antiguas bicicletas de la prestigiosa pero desaparecida marca rumana Pegas. Es un diseño de Alina Turdean que recrea una atmósfera propia con muebles construidos a partir de antiguas bicicletas de la marca rumana Pegas.

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Decoración de Bicycle Bar

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La personalidad del local es única y muestra claramente la esencia del interiorismo.  Puedes ver cómo manillares, ruedas, sillines y pedales se fusionan en un toque vintage en todo el local para crear una sensación de bar acogedor. En mesas, cuadros, sillas, todos los elementos con componentes de bicicletas antiguas pero bien cuidadas que recrean emociones únicas.

El toque retro se puede ver perfectamente en el ambiente, con suelos y muros de hormigón contrastando con tonos pastel en ciertas paredes, sin olvidar las piezas de antiguas bicicletas antes mencionadas como protagonistas de la decoración.bicycle-bar 4

La tendencia Upcycling se une con la decoración en Bicycle Bar

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Se basa totalmente en la tendencia Upcycling, que consiste en convertir materiales de desecho o productos que ya no son útiles en nuevos materiales o productos de mayor calidad para darles una nueva vida a estos primeros materiales con una utilidad diferente a la anterior. Es una tendencia que no se lleva demasiado en España, pero sí en otros países, y así lo muestra Alina Turdean en que muestra su pasión por las bicicletas con Bicycle Bar.

Lo que hizo para llegar a este concepto fue recuperar piezas de bicicletas británicas de los años 1930 a 1940, y las implementó en mesas, sillas, cuadros y demás mobiliario del local en pleno centro histórico de la encantadora capital rumana.

Visita Bicycle Bar en Bucarest

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Las bicicletas inundan el local con esta recuperación de piezas antiguas, pero no solo se trata de  decoración, cervezas y cafés. También hay charlas, talleres, eventos, proyecciones, exposiciones y más. La vista, el paladar y las emociones se unen en un entorno único.

Para tomar un buen café, cerveza o lo que apetezca los amantes de bicicletas o de locales originales con encanto. Es el sitio perfecto para aquellos que quieren bares vintage con una personalidad única en Bucarest. Si quieres ir a un lugar diferente, esta es tu oportunidad, ames o no las bicicletas. ¡Aunque si te encantan mejor! ¿Qué te parece la decoración de Bicycle Bar?
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Cafe Ki, cafetería ambientada en un bosque en Tokyo

El Café Ki está ubicado en Setagaya-ku en Tokyo y se trata de una cafetería de elegante diseño del estudio de diseño japonés Id.

¿Cómo es la cafetería japonesa Café Ki?

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Ki es árbol en japonés, por eso da nombre al local que se encuentra simbolizado en las patas de las mesas que hay en la cafetería. Con ellas se convierte en un pequeño bosque que destaca con interior blanco. Cada árbol proporciona apoyo estructural, pero también funciona como perchero para sombreros y abrigos.

El estudio de diseño Id creó el espacio interior de la cafetería, pero también sus uniformes, diseño gráfico, web e imagen entre otras cosas. Lo más destacable es sin duda las patas de la mesa que se extienden hasta parecerse a árboles y ramas. Son postes de acero negro que se sientan en un piso de madera. Para dar lugar a hojas transparentes, hay pequeños platos de azúcar en las superficies. Los acabados se pueden ver en las mesas, sillas o por toda la cafetería.

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Las ramas de madera permiten dividir el espacio de la mesa. Hay que tener en cuenta que se pueden sentar muchas personas alrededor de la mesa grande con una sensación de distancia cómoda para ellos. Los que se sientan pueden elegir dónde hacerlo, ya que la pata de la mesa se coloca al azar.

Los ladrillos de la fachada son los que se pintan en color blanco, con un gráfico negro que plasma el nombre del café en grandes ventanas.

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Si quieres disfrutar de una decoración original, café, pasteles y más no te olvides de pasar por esta cafetería japonesa. Sin duda, un espacio inspirado en un bosque muy original que encontrarás en Tokio para disfrutar del ambiente de paz perfecto.

Sin duda, este es uno de los lugares que debes visitar si quieres ir hasta Tokio.

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Un restaurante en una iglesia renovada, restaurante mejor diseñado

The Jane es un restaurante contemporáneo en el barrio verde de Amberes, en Bélgica, que ha sido diseñado por Piet Boon y premiado como el restaurante mejor diseñado en el mundo en los Restaurant & Bar Design Awards 2015.

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Se ha creado en la antigua capilla de un hospital militar. Su diseñador reinterpreta su estructura sagrada con una cocina acristalada en el altar, y bajo una bóveda desconchada se puede ver colgar una araña de cristal y acero 9×12 metros y 800 kilos con 150 luces que ha diseñado el estudio PSLAB. Este dispositivo muestra la grandiosidad del espacio  al igual que da lugar a una iluminación íntima para que cada mesa experimente sensaciones únicas.

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La luz es clave en la decoración, y de hecho se filtra por medio de las vidrieras que completan la esencia del restaurante. Un interior muy bien planificado en que se han preocupado por recuperar lo envejecido para darle mayor encanto: ladrillo, cemento en las paredes, bancos con materiales en piedra natural, madera de roble y cuero. Y el cristal rodeando el área de fogones para dar una decoración más contemporánea. Las ventanas han sido diseñadas con 500 paneles únicos.

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The Jane se trata del restaurante gourmet que se encuentra en la planta baja con una capacidad para 60 personas, incluyendo una vista de la cocina abierta. Todo está envuelto en rock and roll y genio. Las mesas y sillas son también protagonistas de la decoración, creando un diseño único en un entorno inolvidable. Basta con fijarse en ellas y su distribución única.Tiene un precio no apto para todos los días, y previa reserva, pero merece la pena probarlo una vez en la vida.

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Restauraron solo lo necesario en la capilla conservando el resto para mantener la funcionalidad y autenticidad. El techo original da lugar a un ambiente respetuoso y discreto para crear una experiencia culinaria única. Todo un restaurante excelentemente diseñado capaz de crear sensaciones a los comensales, por eso si te acercas a Bélgica te lo recomendamos.

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Osteria Francescana, diseño de uno de los 50 mejores restaurantes

El 19 de marzo 1995, el famoso chef Bottura abrió su nuevo negocio, Osteria Francescana en el centro medieval y pleno corazón de la ciudad de Módena. Buscaba la perfecta combinación entre la tradición culinaria y el arte con el diseño contemporáneo.

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En la Rua Stella 22, se encuentra este restaurante llamado Osteria Francescana con tan solo doce mesas y una gran decoración con piezas de arte contemporáneo de artistas internacionales que incluyen desde cuadros hasta palomas disecadas.

El arte, protagonista de Osteria Francescana

Algunos de los cuadros abstractos que luce el restaurante son de artistas como Bosco Sodi, Ai Weiwei o Joseph Beuys y muchos otros.

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Su comedor puede parecer una galería de arte, pero en realidad estamos ante un restaurante con mucha clase. En total, hay tres comedores. No en vano su chef recibió 3 estrellas Michelin y aparece en una serie de Netflix. Su decoración interior no es para nada ostentosa.

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Nada más entrar en el local, nos vemos con un espacio de paredes claras, mesas de madera en diferentes formas geométricas y sillas de piel que crean una ambientación perfecta pese a su sencillez única. En las paredes, hay fotografías  arte abstracto. Un lugar discreto pero con muchos detalles en el diseño, perfectamente planificado.

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El diseño de la iluminación fue encargado al estudio del diseñador italiano Davide Groppi, que ha seleccionado los modelos de lámpara Mira, Sampei y Nulla. Este es otro aspecto fundamental en el diseño, acorde a la filosofía y propuesta de diseño del local. Se ha inspirado en la obra de Caravaggio.

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A día de hoy, este local que destaca por su decoración pero también por su cocina, y muy especialmente, se ha convertido en el mejor restaurante del mundo en la lista 50 best restaurant. Limpieza, minimalismo, el concepto que hay tras este restaurante son los que lo hacen destacar.

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Peggy Porschen Cakes, pastelería rosa en Londres bien decorada

Si quieres disfrutar de los famosos cupcakes de moda en Londres, debes ir a la cafetería más floral y rosa de toda la ciudad. Allí hay dulces, café e incluso cursos de pastelería. Se encuentra en la esquina entre Ebury Street y Elizabeth Street, un  elegante barrio del exclusivo Belgravia, famoso por sus tiendas y cafeterías adornadas con flores.

Cómo es la tienda Peggy Porschen Cakes

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Los tonos pastel colorean interiores y exteriores del local se presentan en tonos pastel con muchas flores. La entrada se decora de forma diferente en cada época del año para hacer un espacio todavía más atractivo y exclusivo, más allá de sus famosas cupcakes. Mesas y tres o cuatro, ya que es un pequeño espacio, aunque cuidadosamente seleccionadas y ubicadas. El mostrador es muy colorido, bien planificado.

La pastelería Peggy Porschen Cakes se inauguró en el año 2003. Es una creación de Peggy Porschen junto con su marido, Bryn Morrow. Ahora ella se ha convertido en una de las diseñadoras de cupcakes y pasteles más famosa de Reino Unido, con clientes muy conocidos como Kate Moss, Madonna y más.

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En 2010 se inauguró el Peggy Porschen Parlour con una colección de pasteles artísticos y posteriormente la Peggy Porschen Academy.

La tienda ocupa un chaflán totalmente pintado de rosa con unas pocas mesitas de hierro blanco en la puerta, preciosas. Con un interior pequeño pero hermoso. El mostrador lleno de cupcakes. Con tartas, galletas, chucherías y más.

Lo mejor es disfrutar de la terraza, como ya hemos dicho, ya que en este barrio exclusivo de Belgavria podrías incluso ver a celebridades pasar por ahí mientras desayunas o meriendas.

Consideraciones finales

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Las cafeterías y pastelerías rosas están de moda, por ello si quieres ir a un sitio especial en Londres te aconsejamos que se acerques a este local. Es cierto que es pequeño, y quizá ni encuentres sitio, pero merece la pena acercarse hasta él. De hecho, por su belleza y originalidad es uno de los más fotografiados.

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