Aarde, el restaurante de diseño chic en Madrid con inspiración africana

Un homenaje a la tierra y una exaltación de la pureza y del respeto máximo por el producto. ¿Qué te espera en este restaurante de diseño chic en Madrid? Te lo comentamos.

El restaurador madrileño Sandro Silva, que conocemos por otros proyectos, hace años decidió ir con uno de sus jefes de cocina a descubrir los sabores infinitos del Continente negro. Así es como exploraron tribus y mercados y recopilaron ingredientes y recetas ancestrales.

Al volver quisieron transmitir esas sensaciones en un nuevo restaurante bautizado como Aarde (tierra). El sexto establecimiento del Grupo Paraguas llegó a lo grande con un concepto innovador, en que según aseguran “los dispares hilos de la cocina africana están reunidos por la hebra del ingenio”.

Diseño de Aarde, el restaurante de diseño chic en Madrid

Un lujo gastronómico y estético que te recomendamos que conozcas. Su decoración te impresionará desde un primer momento. Eso sí, previa reserva para asegurarte no hacer el viaje en vano.

El interiorismo de Aarde  es espectacular ya que nace como homenaje a la tierra y todas sus riquezas, y esto lo transmite no solo en su gastronomía. Orgánica con guiños africanos.

La decoración une urbano con selvático, mientras que la arquitectura lo colonial con lo africano. Se realiza con porexpan expandido con un acabado en poliurea.

Distribución

Este restaurante se encuentra en un espacio privilegiado de un piso principal de la Plaza de Independencia, una zona muy reconocida de la restauración de la capital, antigua galería de arte burguesa. Además de la decoración verás que tiene vistas a la Puerta de Alcalá.

En sus 800 metros cuadrados “Aarde es un homenaje a la tierra y a todas las riquezas que esta nos brinda y nos ha brindado a lo largo de la historia. Es la exaltación de la pureza y el respeto máximo por el producto. Con este concepto, Sandro y Marta han mirado al continente más misterioso y han vuelto al origen en tiempos, materiales, formas y recetas”.

La anterior galería de arte ahora es un comedor trendy con sus guiños africanos en que el mobiliario también tiene un papel importante. Su restaurante con barra, sus mesas altas, varios comedores o el privado La Cabaña. Hasta su cocina abierta. 800 metros bien distribuidos para responder a las necesidades de sus clientes.

Además de su mobiliario, con mesas altas, sillas, estantería, barra y demás, nos encontramos con artesanía de calidad. Cerámicas compradas en mercadillos africanos, cerámicas, mimbres, espartos, macramés, bambús, escayolas y mucho más. Sin olvidar la impresionante alfombra de 150 metros cuadrados que se inspira en las vistas aéreas de la Tierra.

Personalidad

Más personalidad no podía tener Aarde, el restaurante de diseño chic frente de la Puerta de Alcalá en Madrid. Su propio nombre significa Tierra en afrikáans, simbolizando el viaje a África, “una vuelta a los orígenes” a la que nos lleva con su estética, formas, muebles y materiales, además de sus recetas. La propuesta “orgánica como guiños africanos” que se encuentra en pleno corazón de Madrid es revolucionaria y atractiva. Anímate a hacer este viaje.

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