En nuestra sección para comentar diseños especiales de locales de hostelería, en este caso vamos a hablar de una cervecería argentina considerada como uno de los espacios hosteleros mejor decorados en 2016. ¿Quieres saber un poco más sobre ella?
Proyecto de diseño Capitán Central Cervecera
Capitán Central Cervecera es una cervecería diseñada por Bar Bakers, empresa destinada al desarrollo de espacios gastronómicos en Córdoba (Argentina).
En un proyecto dirigido por Guillermo Cacciavillani, se encuentra en una superficie de más de 600 m2 en el Barrio Güemes re-conceptualizando una antigua estación de policía construida en la década de 1970. El trabajo de renovación duró 8 meses que han dado lugar a un resultado impresionante.
Se diseña en el marco de galería comercial a cielo abierto a la que se le llama Barrio, abriendo el juego Birras que unen a la gente porque son auténticas. La decoración del espacio ha sido bien planificada al efecto.
Diseño y distribución de Capitán Central Cervecera
Capitán Central Cervecera destaca por una fachada despojada con un portal de hormigón armado de 5 metros con arco angular que se extiende en su parte superior por una chimenea oxidada con más de 7 metros de altura. En el cemento hay una leyenda en león que dice: “la obsesión por crear algo hermoso”.
Bajo un fondo gris de hormigón, un gran circuito de tuberías rojas al descubierto recorren paredes y techo a modo de decoración pero también para soportar luminarias y distribuir las líneas de cerveza a las barras.
Sus dos plantas se unen con una escalera igualmente de color rojo recubierta por una cinta metálica que crea la sensación de gran pieza flotante. Los grandes balcones de metal crean una sensación de continuidad de los ambientes con la escalera y permiten que las dos plantas se conecten visualmente.
Los espacios se abren como patios, uno en planta baja y otro en terraza. En la terraza se puede ver todo el barrio en una preciosa vista periférica.
Los detalles completan una decoración impresionante en que destaca el color rojo. Con un mobiliario innovador que combina madera, piezas de hierro y tapizados rojos; barras de hormigón premoldeado; mamparas metálicas con forma de polígono; y varios mensajes que completan una decoración específica. La luz tenue crea una ambientación especial.
Mientras que las mesas destacan por su color natural de madera, las sillas combinan perfectamente en el ambiente con su característico color rojo. Cuentan con mesas individuales, espacios para grandes grupos y una larga mesa que se puede compartir con otras personas, todas ellas perfectamente distribuidas en el espacio para aprovecharlo al máximo con la comodidad máxima de todos los comensales.
Sin duda, una cervecería característica con una decoración industrial que llama la atención dentro de su entorno. Por eso, en ocasiones hay que reservar para poder disfrutar de unos momentos en ella, ya que hay muchas ocasiones en que está llena. Merece la pena acercarse y conocerla en primera persona.
Imágenes: Gonzalo Viramonte