The Clockspire es un proyecto muy atractivo y majestuoso que mezcla la historia y la modernidad, lo que le ha llevado a ser reconocido con el Restaurant & Bar Design Awards. Su edificio original de grado II fue construido en la década de 1860 en estilo gótico Tudor como escuela de pueblo, cerrando en la década de 1980 para convertirse finalmente en oficinas y después quedar vacío.
Diseño
Para Studio Indigo, el estudio de diseño encargado del proyecto de este restaurante con mucho encanto su objetivo era restaurar el edificio impresionante dando lugar a un bar y restaurante contemporáneo sin dejar de lado la historia, la comunidad y sus recuerdos. Por ello, tuvieron que enfrentarse a importantes desafíos en la conservación y planificación, además de limitaciones entre lo que se debía preservar y lo que no. Hubo mucho trabajo de restauración con materiales y métodos tradicionales para darle vida al espacio, una nueva vida en un restaurante con capacidad para 70 personas que ofrece cocina de 5 estrellas con un toque tradicional en el antiguo Medlycott Center en Milborne Port.
Este local que abrió sus puertas a finales del 2019 ha sido digno merecedor de un premio por su diseño, pero también encanta a los que se acercan a él para conocer cada uno de sus rincones. Destaca también por sus grandes ventanales que dejan pasar la luz natural e iluminan el espacio.
Distribución
Se ha restablecido el plano histórico original y las proporciones del comedor central y oeste. Su salón alberga la cocina principal y hay una nueva barra en el entrepiso. Hay madera con vigas de roble debajo del techo suspendido, remanente de una oficina de los 80, uno de sus principales atractivos. Todo ello crea un restaurante con mucho carácter en que es inevitable mirar hacia arriba.
Sus materiales son humildes y terrosos, mezclando lo nuevo con lo antiguo de forma natural, con toques de rojo y verde azulado. En los pasillos principal y este caben hasta 70 comensales, mientras que en el oeste está la cocina del chef con la barra del entrepiso antes mencionado. Si asciendes por la escalera contemporánea podrás ver su techo y disfrutar del bar de arriba.
En el bar, destacamos su barra de mármol moderna y taburetes cubiertos de terciopelo que contrastan con las vigas de roble del edificio y su cuidada y restaurada mampostería. Podrás ver desde allí lo que hay en el comedor.
Personalidad
Uno de los principales objetivos y personalidad de este bar contemporáneo es centrarse en la comunidad, ya que su edificio guarda muchos recuerdos para sus residentes. Por ello, han restaurado la torre del reloj, las campanas y fachada exterior. Y se han encargado de transmitirlo en su interiorismo, pero también en su comida.
Otras fotos
Si eres un profesional
Si eres un profesional del equipamiento de Hostelería, o un Arquitecto, Decorador o interiorista, y crees que esta información sobre este restaurante con diseño original o cualquier otro artículo de los que te hablamos te puede interesar para equipar los proyectos de tus clientes. Estaremos encantados de facilitarte toda la información si contactas con nosotros al mail: ventas@despachocontract.com.
Realizado desde la pasión y la experiencia.
