El chef Carlos Zamora, del Deluz y Cía ha creado un nuevo proyecto de hostelería en Santander con diseño a cargo de la firma de las interioristas Gorbeña & Sebrango. Hablamos de El Italiano, primer restaurante 100% made in Italy fuera del país.
Diseño de El Italiano
Este local santanderino te lleva a Italia en un viaje sensorial con decoración luminosa y fresca, con cerámica de calidad, elementos vintage y diseño. Si fueran poco los salumis artesanales de la Costa Amalfitana, los tomates cultivados a pies del Vesubio y la pasta fresca, la despensa de este restaurante se complementa con una decoración atractiva.
En el diseño del restaurante toman protagonismo su vegetación colgante, verdes paredes, lámparas atractivas, sillas de diseño francés y demás elementos. Puedes verlos todos en Santander, en Calderón de la Barca, 9.
Estructura
Para transmitir el espíritu italiano han decidido mantener elementos como las columnas originales a la vista. Se han mezclado ladrillos pintados de blanco con azulejos artesanos portugueses en un verde intenso de las paredes. A esto se le suma la vegetación que viste el restaurante convirtiéndolo en un pequeño jardín interior.
En lo que respecta al mobiliario, las sillas de mimbre trenzado en varios colores han sido fabricadas por un ebanista francés. También llaman mucho la atención las mesas artesanales. Complementando la decoración y aspecto de mesas y sillas nos encontramos con lámparas retro de Jaime Hayó, objetos capricho y diversas antigüedades.
La cocina ha quedado a la vista tras la barra cubierta por azulejos portugueses de verde intenso obra de sus interioristas, responsables también del jardín toscano con plantas naturales que abrazan los espejos antigüedades y demás elementos decorativos.
Personalidad
Aspira a convertirse en el primer restaurante 100% made in Italy fuera de las fronteras italianas. Un local que respira Italia en todos sus rincones, incluso en sus pizzas hechas con harina ecológica que ha sido molida en molinos de piedra y otros alimentos servidos con ingredientes procedentes de Italia.
Todo está perfectamente planificado para conseguir su objetivo, y sin duda la decoración es una de sus principales bazas. Merece la pena ver cómo combinan cada elemento con su mobiliario para transmitir su personalidad en cada rincón.
Otras fotos
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