El Cuartel del Mar es un local creado en un antiguo cartel de la Guardia Civil rehabilitado. Concretamente, está en el lugar donde ocupaba este espacio en la Loma del Puerto, en Chiclana de la Frontera. Lo han adaptado para crear un restaurante, organizar actividades de ocio y culturales y como punto de avistamiento de aves.
Diseño
La edificación se encuentra en la subida de la ladera desde la Playa de Barosa, con materiales naturales y una intervención muy respetuosa para poner en valor las características del entorno creando un espacio único. Es un chiringuito gaditano que destaca por su decoración, pero es que además el proyecto ha sido galardonado con uno de los mejores premios de arquitectura y diseño del mundo, concedidos por la UNESCO y la Unión Internacional de Arquitectos.
La arquitecta Paula Rosales de More&Co se ha hecho cargo de la reforma, mientras que la decoración, a base de materiales naturales y colores pastel, es de Alejandra Pombo, y el paisajismo, ha corrido a cargo de Rent a garden. Es un local con muy buenas vistas al mar en su terraza superior y donde muchos aprovechan para hacerse fotos de Instagram.
Distribución
Una escalera curvada une los dos espacios, el restaurante y su terraza superior, donde probar platos típicos de la zona en un local con un diseño único en primera línea de playa. Se encuentra en una parcela con más de 2000 metros cuadrados que ha sabido aprovecharse al máximo, y desde el que podemos ver un hermoso atardecer en su azotea, uno de los rincones más especiales del espacio. Al lado de la escalera se encuentran los baños y varias plantas dando vida al espacio.
Todo ello se ha hecho bajo el máximo respecto por el entorno eligiendo los materiales y teniendo en cuenta las peculiaridades de fauna y flora. No solo han sabido potenciar su valor natural e histórico, sino que además han usado materiales y técnicas constructivas locales, muy en relación con lo artesano. Los materiales naturales son esenciales.
El resultado es un espacio informal, cómodo y fresco. Incluso hay tumbonas para relajarse. Las mesas en las que podrás comer son muy elegantes y cuentan con sillas al estilo ratán, con una iluminación única y mucho espacio para desconectar con una buena comida. Toda combina perfectamente para crear este restaurante único.
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Si eres un profesional
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