Mikuni Izukogen es un nuevo restaurante de diseño minimalista natural que se encuentra en la península de Izu, Japón, que nos ha llamado la atención por su diseño. La región es reconocida por sus playas, vegetación y aguas termales, por lo que se buscó integrar la construcción en el paisaje enfatizando su belleza natural.
Diseño de Mikuni Izukogen
El desarrollo del proyecto de 200 metros cuadrados lo firma reconocido Kengo Kuma, amante de las tradiciones japonesas y medio ambiente. Para su construcción, recurrieron a un método de construcción llamado Kakezukuri, que usa los pilares para dar un soporte estable a los edificios localizados en laderas empinadas. El diseño es claramente minimalista.
Imaginaban este proyecto como una «nube clara y aireada capaz de volar alrededor de la montaña». Por ello es por lo que buscaron un sitio elevado y utilizaron este método de construcción con columnas altas y delgadas vigas de acero.
Las vigas de este restaurante de diseño minimalista natural se prolongan más allá del tejado dando lugar a un juego de tramas que ejerce de brise-soleil para la zona de comedor. Salvaron un árbol que había en el terreno para integrarlo en la construcción.
Distribución
Se diferenciaron en que en vez de solo usar un armazón hecho únicamente de madera, han añadido material moderno como el acero dando lugar a un armazón de carga capaz de combinar la madera y el acero. La estructura es de esta forma ligera y transparente.
Así lograron levantar la estructura del suelo. Completaron la esencia del local con ventanas panorámicas para que los visitantes puedan disfrutar de las impresionantes vistas hacia la Bahía de Sagami.
Si por algo destaca este impresionante restaurante de diseño minimalista natural es por el techo, construido con madera, el material favorito de Kengo Kuma. En este caso de ciprés. Las tablas de ciprés de más de 11 metros de largo fueron colocadas de forma transversal para que crear una sombra enrejada sobre la terraza abierta del comedor. Cuando los árboles broten por los agujeros el edificio formará parte todavía más del paisaje natural de la zona.
El mobiliario de hostelería de este restaurante de diseño minimalista natural encaja perfectamente con la esencia del local, con sillas y mesas de madera en color claro a conjunto con el techo, el suelo y demás elementos de decoración del restaurante.
La entrada al restaurante se produce por medio de una larga escalera conectada con la carretera. Asi se llega a un restaurante donde el diseño no te distrae ni de su naturaleza ni de sus deliciosas comidas.
Personalidad
La personalidad del local busca conservar la esencia del lugar en que se encuentra, conectando con la naturaleza para que forme parte de ella, recurriendo a materiales e ingredientes naturales y buscando transportar a los comensales a un lugar diferente sin perder su esencia.
Algunas fotos
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