Alkimia, restaurante que une tradición con tecnología en Barcelona

Carmelo Zapulla es uno de los arquitectos del External Reference que con el director artístico Chu Uroz se han encargado del diseño de Alkimia. En él se buscó dar exclusividad a la cocina.

¿Cómo es el diseño del Restaurante Alkimia?

En el techo de un edificio no abierto durante 50 años se encontraron frescos bien conservados.  La entrada se encuentra llena de probetas protagonistas para crear una experiencia hechicera o química en el interior del local.

Actualmente el local funciona en lo que era una vieja fábrica de la cervecería Moritz. También hay bar de vinos, cervecería, panadería, restaurante de tapas, bistró francés y tienda delicatesen con librería.

Su decoración se centra en lo tradicional y contemporáneo. En ella cada sala (3 en total) cuenta con su propia temática, pero en todas ellas tiene especial protagonismo el mundo marino. Bancos de peces y una espina dorsal (pasillo) que une los espacios destacan en el ambiente.

Debemos recalcar que en el diseño de interiores hay proyecciones de mapping, tecnología digital, materiales cortados con láser y muchos elementos geométricos. Esa es la base del diseño capaz de crear un lugar tan especial como este.

Más allá de la tecnología nos encontramos con su diseño más artesanal y más tradicional, como trabajos de aluminio realizados a mano o vidrio soplado. Lo tradicional y las tecnologías más innovadoras se unen en un único espacio con un diseño de interiores único.

Esté local en que no se han hecho intervenciones estructurales, dejando la pátina de las paredes, está en pleno centro de Barcelona, buscando una experiencia sensorial para sus visitantes. 

Las instalaciones de arte, pieles inspiradas en la vida marina y muebles realizados a medida son parte importante del local.

La silla Aura se realizó con un proceso de producción híbrido, con estructura de aluminio sólido trabajado en una fundición local e impresión en 3D. La mesa es una base roble que se sienta sobre patas de aluminio fundido. Todo ello a juego.

Sentirás que estás en un banco de peces por los paneles tridimensionales de madera contrachapada que cubren las paredes dando lugar a la silueta de los paces. En el pavimento se crea el mismo efecto con perforación en que se puede ver el suelo original.

Ir al baño es otra experiencia, ya que la superficie de espejos en forma de escama es genial. No te pierdas la decoración del baño y su lavabo.

En la galería se presentan estantes de acero recubiertos de cuero adhiriéndose a las columnas para aprovechar el espacio. En la parte superior, botellas de vino suspendidas en una estructura de acero.

Es un espacio vivo en cambio constante, ¿te deparará alguna sorpresa en tu visita?

Visto: aqui, aqui y más.

Si eres un profesional del equipamiento de Hostelería, o un Arquitecto, Decorador o interiorista, y crees que esta información o cualquier otro artículo de los que te hablamos te puede interesar para equipar los proyectos de tus clientes, estaremos encantados de facilitarte toda la información si contactas con nosotros al mail: ventas@despachocontract.com

Contamos con una gran cantidad de mobiliario especifico y profesional para el equipamiento hostelero, con todas las garantías que este sector tan exigente requiere. Representamos a primeras marcas que te ayudarán a proponer una oferta exclusiva de gran calidad.

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Nuru, un lugar en Palma de Mallorca con mucho encanto

El cocinero jefe de Nuru es su estrella principal, pero más allá de eso también lo es la decoración con la que han sabido engalanar este local. Hablamos de, por supuesto, Nuru.

En Santa Catalina, un lugar ampliamente reconocido por todos, este local con gran servicio y maridaje de vinos además de exótica carta preparada con buen gusto ha sabido llegar a los clientes.

Decoración de Nuru, en Santa Catalina

Por eso, muchos lo conocen por su decoración minimalista y moderna a la par que acogedora que se inspira en el blanco pero también cuenta con las obras artísticas de Jordi Mollá como principal reclamo.

Se trata de un acogedor local de estilo contemporáneo que se divide en 2 pisos con 60 mesas en total y terraza chillout. En el interior es donde se pueden ver las obras del famoso actor español Jordi Mollá, que además visita con frecuencia el local.

Tiene la cocina a la vista para mostrar transparencia y que se pueda ver el chef en acción. Por otro lado, las cómodas y alargadas banquetas crean una experiencia informal a la par que íntima para cenas y comidas especiales.

Las mesas y sillas se presentan en blanco, al igual que el resto de decoración planteada con buen gusto.

Este local de cocina de fusión mediterránea y asiática ha sabido llegar a todos los públicos con su buen gusto en sus productos y la decoración, además del  amable servicio con que cuentan. En una ubicación estratégica, local único en Palma de Mallorca.

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Nueva Colección Felix de Sillas para Hostelería By Freixotel

Freixotel termina de lanzar la nueva colección de sillas Felix, una colección de sillas para hostelería que cuenta con el taburete alto, el taburete medio y por supuesto la silla. Fabricadas en estructura metálica de acero, que admite cualquier acabado de pintura en poliéster, cuenta además con una tapicería de confección muy exclusiva.

La colección Felix es tapizada formando cuadrantes, y con cordón perimetral, lo que le aporta un diseño muy confortable y lo que es más importante, una gran novedad dentro de la sillas para hostelería.

La Silla Felix esta pensada para cubrir el mercado de sillas para restaurantes, un concepto de sillas que necesita comodidad y confort, el cliente termina pasando horas disfrutando de su comida, y en muchos casos se busca la comodidad de la silla tapizada. Hasta ahora la más popular era la silla de madera tapizada, pero ahora con la nueva colección de sillas para hostelería Felix, podemos disfrutar de una silla más moderna y actual, que aporte un plus en la decoración a local.

Hay que destacar que Freixotel en estos momentos dispone de más de 26 colores en las terminaciones metálicas de poliéster, lo que junto a la gran colección de tapizados que tenemos, nos permite customizar la silla o el taburete a medida del proyecto de decoración.

Freixotel como fabricante especializado en mobiliario para hostelería, dispone de soluciones tanto en sillería como en mesas, así como otro tipo de complementos, lo que nos va a permitir equipar de manera integral y solvente cualquier proyectos de hostelería interior. Con un producto de total garantía, diseñado y fabricado pensando en el uso intensivo en hostelería.

Puedes conocer más sobre los artículos fabricados por Freixotel a través de este enlace:

FREIXOTEL

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Decoración del Akira Back en Toronto, Canadá

Akira Black es un chef coreano con estrella Michelin reconocido, aunque el Akira Black de Toronto es el local que ha sido premiado por su decoración y su mobiliario para hostelería.

El local proporciona una atmósfera sobria e íntima con muchos objetos oscuros. El principal objetivo de la decoración es crear un espacio moderno donde probar las recetas coreanas y japonesas del famoso chef. El mobiliario para hostelería se integra de maravilla en la decoración del local.

Destaca por su diseño elegante con capas de detalles dorados y un acabado táctil de hollín con muebles de lujo y artesanías con diseño exclusivo decorando el ambiente con mucho gusto.  Sin duda los volúmenes de oro en casa son impresionantes.

La entrada desde el piso del hotel nos lleva a un lugar especial con acabados táctiles en tonos carbón en negro con sus materiales lujosos y un diseño perfectamente pensado. El techo es en lona con colorido personalizado. Finalmente, llegamos a un bar de sushi con las capas de oro del piso al techo. Sentarse en el mobiliario para hostelería elegido en este proyecto, es todo un placer.

Las mesas y sillas oscuras de alta calidad, mesas en diferentes formas pensadas para diferentes comensales, están perfectamente distribuidas en el espacio. Tras la barra, unos y cómodos taburetes tapizados. Con mesas de mármol de cuero. Los tonos oscuros y detalles dorados también se trasladan al mobiliario.

Estudio de diseño de Akira Black

El diseño de Studio Munge, fundado por el diseñador italiano Alessandro Munge, ha sabido encontrar el estilo perfecto del local. Ha creado muchos proyectos de diseño de interiores de estilo contemporáneo muy característicos y donde impera el lujo.

Esta empresa con sede en Canadá desde 1997 ha sabido llevar la experiencia gastronómica del chef a la decoración del local. Un sitio oscuro con mucho gusto, para comidas románticas o de cualquier tipo.

Nos encanta por su decoración elegante con todos sus detalles, pero también con su iluminación tenue y mobiliario. Perfecta para pasar momentos agradables.

En el reconocido distrito de entretenimiento de Toronto, ICONINK cuenta con Akira Back en Bisha Hotel and Residences.

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Umo, japonés con encanto en Madrid

El restaurante Umo es un restaurante que destaca por su interiorismo creado por Proyecto Singular. En una superficie de 400m2 con una gran altura, con mucha luz y grandes ventanales (hasta un total de 13) nos encontramos con un espacio con mucho encanto.

Se trata de un restaurante japonés que se encuentra en el Paseo de La Castellana madrileño, una zona muy conocida donde disfrutar de su excelente comida y platos con encanto.

La sala principal tiene una barra central con más de 10 metros que se divide en varias áreas diferenciadas. En una se puede tomar los cócteles y la otra produce la cocina en directo.  También hay un espacio reservado, más íntimo, en la primera planta.

Bajo sus techos altos se aprecian muy bien los ventanales que hay, las columnas de bambú y los neones en la pared que está repleta de botellas. La decoración es art decó, de Carbón Negro y como ya hemos dicho Proyecto Singular. Si ya de por si te fascina su diseño y gran barra, te encantará recorrer sus rincones.

En el salón hay varias alturas donde hay más mesas. Como podemos ver en las imágenes, las mesas y sillas ocupan un papel importante en la decoración, con gran cantidad de meas redondas y cuadradas en madera con sus cómodas sillas. En la barra, unas originales sillas donde estar cómodamente.

La planta que a veces es reservado está en la planta superior de la cocina, ideal para cumpleaños, fiestas con amigos u ocasiones especiales. No te la pierdas para un momento único.

La iluminación es la protagonista del local en la noche, cuando se transforma. Un local grande con mucho encanto para todo tipo de públicos que se puede llegar a llenar con facilidad. Y eso que tiene capacidad para 100 comensales o más.

Aunque muchos se acercan por su cocina, no son pocos los que lo hacen por su esmerada y característica decoración. No es un restaurante japonés convencional.

Está en: Pº de la Castellana, 43 28046 Madrid

Abre de 13:30 a 2:30 (todos los días)

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Más info:

Vaqueta Gastro Mercat, atractivo restaurante en Valencia

El Mercado Central  cuenta con un nuevo restaurante, Vaqueta Gastro Mercat. Se encuentra en pleno centro histórico de Valencia. Consiste en un espacio innovador que ha diseñado Janfri & Rachal para dar lugar a una decoración muy atractiva y elegante.

Podría parecer un bar clandestino en la trastienda de una verdulería en el Mercado, y es mucho más que eso.

Decoración de Vaqueta Gastro Mercat

Es un restaurante que destaca por su fusión de estilos y materiales. Han sabido combinar perfectamente las baldosas en mosaico de varios colores, los techos de bambú, los detalles dorados brillantes y un atractivo mármol de Carrara.

Tiene pequeños reservados para momentos más íntimos o especiales. En uno de los reservados podemos ver la lámpara Flamingo de Antoni Arola, que recuerda perfectamente al flamingo con su diseño deconstruido. Las graduaciones de luz LED quedan genial y combinan con las vigas de piedra y madera envejecidas.

La lámpara colgante Palma luce en la sala principal. Es otra creación de Antoni Arola que se inspira en los antiguos jardines colgantes creando una suspensión para que luz y la vegetación disfrutaran de una conexión natural innata. Dos semicírculos brillantes de vidrio soplado se unen por una barra de aluminio,  y en ellos hay plantas.

Queda genial sobre el área de mesas individuales que se rodean por una estructura ondulante de cañas de bambú, dando una sensación muy natural. En la versión horizontal abarca la totalidad de longitud de una de las paredes laterales para alargar a nivel visual el espacio.

Uno de los salones privados tiene una caja fuerte en la que se pueden dejar móviles para disfrutar de la comida sin distracciones.

El comedor se divide en dos bloques. En uno un banco de madera de eucalipto hecho por un artesano local, al otro lado un altillo con suelo de cristal murano y otro banco corrido y en el centro mesas redondas de cuarzo divididas por celosías en madera. También hay zona de DJ.

Bajo una especial lámpara de casi 3 metros diseñada por LZF Lamps y creada en el taller de Manolo García, de las que hay solo 9 en el mundo, se encuentra la estación independiente de sushi.

En este restaurante se puede apreciar un conjunto de diferentes ambientes acogedores que se diferencian perfectamente. Vaqueta muestra lo mejor de las casas valencianas con sus lámparas, mobiliario, artesanía, cerámica o socarrats.

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